جمعه , 30 اردیبهشت 1401

آشپزخانه

طرز تهيه دلمه كرفس

طرز تهيه دلمه كرفسمواد لازم:كرفس 3 شاخهتره فرنگييك بوتهژامبون حلقه شده400 گرمپنير پيتزا400 گرمخامه ي زده شده150 گرمپودر سير، نمك و فلفلبه مقدار لازمروغن سرخ كردنيبه مقدار لازمطرز تهيه :ابتداكرفس ها را خرد كرده و با آب بپزيد ، طوري كه فقط نرم شوند، ولي له نشوند. سپس داخل روغن كمي تفت دهيد. ژامبون ها بايد به شكل حلقه اي …

ادامه نوشته »

طرز تهيه همبرگر قارچ و گوشت

طرز تهيه همبرگر قارچ و گوشتموادلازم: قارچ=250 گرم گوشت=350 گرمپياز رنده شده=يكعددمغز نان سفيد=يكعددشير=نصف ليوانسير=1حبه نمك و ادويه=به ميزان لازم روغن مايع براي سرخ كردن=به مقدار كافيطرز تهيه:مغز نان سفيد را در شير بخيسانيد و كنار بگذاريد. قارچ را بصورت نگيني و خيلي ريز خرد كنيد سپس بگذاريد تا با كمي روغن سرخ شود تا آبش كاملاً كشيده شود. سپس …

ادامه نوشته »

آموزش پخت چند غذای متنوع با مایکرویو

آموزش پخت چند غذای متنوع با مایکرویو پيتزامواد لازمسوسيس و كالباس250 گرمفلفل دلمهنصف پيمانه (خرد شده)قارچ1 پيمانه (خرد شده)پنير پيتزا 100 گرمخمير پيتزا آماده1 عدد نمك و فلفل به مقدار كافي خمير را به تنهايي روي سه پايه فلزي قرار مي دهيم و آنرا به مدت 2-1 دقيقه قدرت 60% در مايكروويو مي گذاريم تا آب خمير كمي گرفته شود. …

ادامه نوشته »

تاس ‌كباب

تاس ‌كبابتاس كباب یكی از خوراك‌های خوشمزه گوشتی قدیمی است كه آن را همراه مواد و سبزیجات مختلفی درست می‌كنند. خانم‌های كدبانو نیز طی این سال‌ها بنا به سلیقه خود سبزیجات دیگری را به آن اضافه كرده‌اند كه در میان آنها، میوه ی به، این غذا را به یك “غذای پاییزی” تبدیل كرده و باعث خوش طعم شدن آن شده …

ادامه نوشته »

طرز تهيه مافين آلبالو

طرز تهيه مافين آلبالومواد لازم :آرد350 گرمبيكينگ پودر15 گرمنمككميپودر قندنصف فنجانتخم مرغدو عددشيردو سوم فنجانروغن مايع4 قاشق سوپخوريآلبالوي بدون هسته150 گرمرنده ي پوست پرتقاليك قاشق سوپ خوريطرز تهيه :فر را با حرارت 190 درجه سانتيگراد روشن كنيد. داخل قالب ها كاغذ قرار دهيد. آرد، بيكينگ پودر، نمك و پودر قند را با هم مخلوط كنيد. تخم مرغ ها را زده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دمی زیره بادنجان

طرز تهیهدمی زیره بادنجانمواد لازم:بادنجان=3 عددسیب زمینی=2 عددفلفل دلمه ای =یکعددزیره =یک قاشق غذاخوریسیر=3 حبهبرنج آبکش شده =4 پیمانهکنجد =2 قاشق غذاخوریپیاز داغ =1 قاشق غذاخوریطرز تهیه:بادنجان و سیب زمینی و فلفل دلمه را بصورت نگینی خرد می کنیم. بادنجانها را پس از اینکه در آب نمک ریختیم و خشک کردیم سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را جداگانه سرخ …

ادامه نوشته »