سه شنبه , 1 مرداد 1398

آشپزخانه

روش تهیه مرغ شکم پر به روش شمالی

در ادامه روش تهیه مرغ شکم پر به روش شمالی را برای شما اماده کرده ایم.حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.مواد لازم برای تهیه مرغ شکم …

ادامه نوشته »

روش تهیه کنسرو عدسی

طرز تهیه کنسرو عدسی را برای شما گرداوری کرده ایم. کنسرو عدسی بهروز، تولید کننده انواع “کنسرو عدسی“مواد لازم برای تهیه عدسی:عدسدو لیوانروغن۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفلمقداریپیاز متوسط برای پیاز داغیک عددرب گوجه فرنگی ۲ الی ۳ قاشق غذاخوریطرز تهیه عدسی: 1) عدس را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری …

ادامه نوشته »

روش پخت کشک بادمجان لپه ای

در ادامه طرز تهیه کشک بادمجان لپه ای را برای شما اماده کرده ایم.کشک بادمجان لپه ای : برای 6 تا 8 نفرمواد لازم برای کشک بادمجان لپه ای :گوشت مغز ران400 گرم پیاز سرخ کرده2 تا 3 قاشق سوپخوری لپهیک پیمانه کشک سائیده غلیظ دو پیمانهبادمجان متوسط12 عددروغنبه میزان لازمطرز تهیه کشک و بادمجان لپه ای :ابتدا پیاز را …

ادامه نوشته »

روش پخت مرغ شکم پر بدون فر

با طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر اشنا شوید.طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر :ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل …

ادامه نوشته »

با طرز تهیه آیس پک اشنا شوید

اگر از افرادی هستید که تمایل به فرارکردن از گرمای تابستان دارید این مطلب را از دست ندهید. با خوردن این آیس پک ها از گرمای تابستان فرار کنیداگر در این روزهای گرم به دنبال دسری خنک می گردید پیشنهاد ما طرز تهیه یک آیس پک خانگی و خوشمزه است!!آیس پک یکی از دسرهایی است که از کوچک و بزرگ، …

ادامه نوشته »

بوی زهم مرغ را با این روش ها از بین ببرید

مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید تا بوی زهم آن از بین برودهمه افراد از بوی نامطبوع و زهم مرغ بیزار هستند و به دنیال راهی برای حل این مشکل هستند.بوی نامطبوع و زهم مرغ یکی از موانعی است که بسیاری افراد را از خوردن و طبخ این گوشت سفید منصرف می کند. شما با چند ترفند ساده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بریانی اصفهان

بریانی از غذاهای خوشمزه اصفهان است که شما را با تهیه این غذا اشنا میکنیم.بریانی اصفهانمواد اولیه:گوشت (سردست یا قلوه گاه گوسفندی) ۲۵۰ گرمجگر سفید (گوسفندی) ۱۰۰ گرمپیاز ۲ عدددنبه ۵۰ گرمدارچین ۱ قاشق غذاخوریزعفران (آبکرده و غلیظ) ۱ قاشق غذاخوریگردو به میزان لازمخلال بادام به میزان لازمخلال پسته به میزان لازمنعنا (خشک) به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی

شما را دعوت میکنیم با روش پخت خوراکی خوشمزه اصفهانی اشنا شوید.حلیم بادمجان اصفهانی“حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کِش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کِش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد.مواد اولیه:برنج ۲ پیمانهگوشت سردست یا گردن ۵۰۰ گرمکشک ۵۰۰ گرمپیاز سرخ شده ۱ پیمانهسیر رنده شده …

ادامه نوشته »

روش تهیه خورش ماست

در این بخش با مراحل تهیه خورش ماست اشنا شوید.خورش ماستاین خورش، یک نوع دسر است که به تنهایى سرو مى شود.مواداولیه:گوشت گردن بدون استخوان ۲۵۰ گرم (با استخوان ۳۰۰ گرم)ماست چکیده بی نمک ۲.۵ کیلوگرمشکر ۱ پیمانه سرخالیزرده تخم مرغ ۲ عددآب ۲ تا ۳ پیمانهپیاز ۱ عددگلاب، زردچوبه، نمک، زعفران ساییده به اندازه کافیخلال پسته، بادام و زرشک …

ادامه نوشته »

روش پخت کله جوش اصفهانی

کله جوش از غذاهای مقوی و خوشمزه اصفهانی است که شما را با روش تهیه ان اشنا میکنیم.کله جوشکله جوش غذایی بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم و پروتئین است و اغلب در همدان، اصفهان، سیستان و بلوچستان بعنوان غذای اصلی طبخ میشود. مواداولیه:گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمگردو ۵ عددکشک ۲۰۰ گرمآرد ۲ قاشق غذاخوریپیاز ۲ عددنعناع خشک ۲ قاشق …

ادامه نوشته »