چهارشنبه , 30 بهمن 1398

آشپزخانه

طرز تهیه استیک مغولی

این استیک واقعاً خوش‌مزه است، امتحان کنید…مواد لازم:روغن 2 قاشق چای خوری + 1 پیمانه برای سرخ کردن زنجبیل رنده شده نصف قاشق چای خوریسیر خرد شده 1 قاشق غذاخوریسس سویا نصف پیمانهآب نصف پیمانهشکر قهوه ای تیره سه چهارم پیمانهگوشت استیک نیم کیلوگرمآرد ذرت یک چهارم پیمانه (می‌توانید از آرد برنج نیز استفاده نمایید)پیازچه 2 عدد بزرگروش تهیه:* برای …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لازانیای مرغ و ذرت

مواد لازم برای 4 نفر:کره:‌80 گرم، به قطعات ریز درآیدآرد: سه چهارم پیمانهشیر: سه پیمانهروغن زیتون: 2 قاشق غذاخوریتره‌فرنگی: 2 عدد، خرد شودسینه مرغ چرخ کرده: نیم کیلوگرمدانه‌های ذرت یخ زده: دو و نیم پیمانهخامه: سه چهارم پیمانهورقه پاستای لازانیا: 375 گرمپنیر موزارلای رنده شده: سه پیمانهپنیر پارمسان رنده شده: نصف پیمانهطرز تهیه:• کره را درون قابلمه‌ای روی حرارت متوسط …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مرغ ناپلئونی

این غذا به صورت سرد سرو می‌شود. مواد لازم و طرز تهیه‌ی آن را با هم ببینیم…مواد اولیه:خمیر هزارلا 250 گرمزرده تخم‌مرغ دو عددسینه مرغ یا بوقلمون پخته 100 گرمآب پرتقال یا لیمو دو قاشق سوپ‌خوریژامبون مرغ 100 گرمکنسرو ذرت چهار قاشق غذاخوریخامه غلیظ یک قاشق سوپ‌خوریمرزه و ترخون خشک یک قاشق سوپ‌خورینمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه:* خمیر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پوست سیب‌زمینی شکم پر

انجام چند روش ساده، پوست سیب‌زمینی شکم پر را در منزل به راحتی تهیه کرده و به عنوان یک میان وعده انرژی‌زا آن را میل کنید.مواد لازم:سیب‌زمینی بیضی شکل: 4 عددروغن کانولاژامبون: ‌3- 2 برشپنیر رنده شده چدار: یک پیمانهجعفری خرد شده:‌ 3 قاشق غذاخوریپیاز یا پیازچه خرد شده: 3 قاشق غذاخورینمک:2 قاشق چای‌خوریخامه: یک قاشق غذاخوریروش تهیه:• فر را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماکارونی با مرغ و پنیر

مواد لازم برای شش نفر:سینه مرغ : نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شودروغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوریماکارونی فرم‌دار:‌ 250 گرمآب مرغ: 2.5 پیمانهکدو:‌ یک پیمانه، خرد شودپیاز: نصف پیمانه، خرد شود.پودر معطر ارگانو: یک قاشق چای‌خوریگوجه‌فرنگی: 300 گرمپنیر چدار: نصف پیمانهپودر ارگانو: مقداریطرز تهیه:درون یک تابه متوسط، مرغ‌ها را درون روغن روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید.ماکارونی، …

ادامه نوشته »

پیشگیری از عفونت‌ها با مصرف از ویتامین B3

به نقل از نشریه تحقیقات بالینی، محققان مؤسسه لینوس پائولینگ از دانشگاه ایالتی اورگان با انجام مطالعات خود در آزمایشگاه مدلی از حیوانات و آزمون‌های آزمایشگاهی از خون انسان دریافتند که ویتامین B3 با داشتن ژن‌های خاص ضد میکروبی، توانایی سیستم ایمنی بدن را در از بین بردن باکتری‌های استاف تا 1000 برابر افزایش می‌دهد.براساس این گزارش محققان افزودند: به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مرغ بریان با هویج

مواد لازم:هویج به تعداد دلخواه مرغ کامل کوچک 1 عددلیموترش 1 عددسیر 6 حبهزیره 1 قاشق چای خوریعسل 1 قاشق چای خوریکره 85 گرمجعفری برای تزئینروش تهیه:1 – دمای فر را روی 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. در این خوراک بهتر است از هویج‌های باریک و هم اندازه استفاده کنید و بدون این که آن‌ها را نصف و یا خرد …

ادامه نوشته »

طرز پخت كيك هويج (+عكس)

كيك هويجتخم‌مرغ‌ها را نيم ساعت قبل از شروع كار بيرون آورده و در هواي اتاق بگذاريد. سپس تخم‌مرغ‌ها را شكسته و خوب هم بزنيدمواد لازم :تخم مرغ : 4 عددآرد سفيد: 2 فنجانشكر: 2 فنجانهويج ريز رنده شده: 3 فنجانجوش شيرين: نصف قاشق مرباخوریبكينگ پودر: 2 قاشق مرباخوریشكر: 2 فنجانروغن مايع : سه‌چهارم فنجاننمك: كمیپودر دارچين: يك قاشق مرباخوری يا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

ترشی خوش‌رنگ کلم قرمز را می‌توانید با انواع غذاها به خصوص غذاهای گوشتی میل کنید.مواد لازم:کلم‌ قرمز: یک عددنمک: سه قاشق غذاخوریسرکه سفید: به میزان لازمطرز تهیه:* کلم‌ قرمز را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش می‌ریزیم.* نمک را روی کلم‌ها پاشیده و آنها را کمی هم می‌زنیم تا نمک‌ها حل شوند و مواد را به مدت یک …

ادامه نوشته »

طرز تهيه كباب تابه اي به روشي جديد

کباب تابه ای به روشی تازهبا اینكه این نوع كباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و مزه با كباب تابه‌ای‌های رایج متفاوت است ولی زمان لازم برای پخت آن با كباب‌های معمولی چندان تفاوتی نداردكباب تابه‌ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی …

ادامه نوشته »