چهارشنبه , 22 آبان 1398

آشپزخانه

نکاتی مهم در تهیه خورش قیمه

خورش قیمه یکی از غذاهای محبوب ایرانیان است در این بخش نکاتی برای خوشمزه تر شدن خورش قیمه را به شما اموزش میدهیم.در یك قرارداد نانوشته غذاهای ایرانی به چند گروه طبقه‌بندی شده‌اند: غذاهای جشن و عروسی كه شیرین‌پلو، خورش فسنجان و باقلاپلو با گوشت را از این دسته می‌توان نام برد. غذاهای رستورانی مانند چلوكباب كوبیده و برگ، زرشك‌پلو …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پاستا با پنیر

در این بخش طرز تهیه پاستای خوشمزه با پنیر را به شما اموزش میدهیم.مدت زمان نگه‎داری در فریزر: تا 1 ماهبرای سرو: یک شب قبل از سرو غذا در یخچال نگه‎داری شود.مناسب برای :6 نفرزمان آماده سازی :30 دقیقهزمان خنک شدن :1 شبمواد لازم برای تهیه پاستای فرمی با پنیر :پاستای فرمی : 350 گرمگوجه کبابی اسلایس شده یا کنسرو …

ادامه نوشته »

روش پخت قارچ سوخاری پنیری

در این بخش طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه را به شما نشان خواهیم داد.اگر طرفدار قارچ هستید، حتما قارچ سوخاری را هم دوست دارید. قارچ سوخاری یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که آن را می‌توانید به راحتی در منزل درست کنید.در این دستور چون قارچ‌ها در روغن سرخ نمی‌شوند، می توان گفت که یک غذای رژیمی محسوب می‌شود.قارچ سوخاری …

ادامه نوشته »

روش پخت پوره مرغ

روش پخت پوره مرغطرز تهیه پوره مرغ و برنج با زردآلو پیشنهاد یک غذای سالم و مقوی برای نوزادان پوره مرغ و برنج با زردآلوزمان آماده سازی و پخت : 55 دقیقهمواد لازم برای پوره مرغ و برنج با زردآلو :برنج½ پیمانهآب2 پیمانهزردآلوی بدون هسته و خرد شده¼ پیمانهسینه مرغ بدون استخوانیک عددطرزتهیه پوره مرغ و برنج با زردآلو :زردآلو …

ادامه نوشته »

پوره مرغ و برنج با زردآلو

زمان آماده سازی و پخت : 55 دقیقهمواد لازم برای پوره مرغ و برنج با زردآلو : برنج ½ پیمانهآب 2 پیمانهزردآلوی بدون هسته و خرد شده ¼ پیمانهسینه مرغ بدون استخوان یک عددطرز تهیه پوره مرغ و برنج با زردآلو :زردآلو حاوی میزان زیادی بتاکاروتن ویتامین A ویتامین C و لیکوپن است. فقط 3 عدد زردآلو حدود 30 درصد …

ادامه نوشته »

روش پخت مرغ سرخ شده و لیمو عمانی

در این بخش نحوه پخت مرغ سرخ شده با لیمو عمانی را به شما اموزش میدهیم.نحوه پخت مرغ سرخ شده با لیمو عمانی,لیمو (لیموترش یا لیموعمانی) میوه‌ای درختچه‌ای است که از قدیم از آب (آبلیمو) یا خشک شده آن استفاده می‌شده است.در غذاهای سنتی ایران اصولا از لیموعمانی که یکی از انواع لیموترش است استفاده می‌شده و در حال حاضر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش سبزی گیاهی

در این بخش طرز تهیه خورش سبزی را به شما اموزش میدهیم.مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی:سبزی قرمه خرد شده (تره- جعفری- شنبلیله- گشنیز و اسفناج) نیم کیلوگرد لیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازملیمو عمانی 4 عددپیاز متوسط یک عددگوجه فرنگی متوسط یک عددلوبیا قرمز 100 گرمروغن ذرت به مقدار لازملیموترش تازه یک عددطرز تهیه خورش قورمه …

ادامه نوشته »

روش تهیه برنج با سبزیجات و مغزها

مواد لازم برای تهیه برنج با سبزیجات و مغزها:یک و نیم فنجان برنج (ترجیحا قهوه ای)1 قاشق چای خوری روغن کانولاکمی آنغوزهنصف قاشق چای خوری دانه خردل1 عدد فلفل سبز (یا به میزان دلخواه، ریز شده)نصف قاشق چای خوری زردچوبهنصف یک پیاز متوسط، ریز شدهنصف یک سیب زمینی متوسط (آب پز شده و سپس به مکعب های کوچک خرد شود)نصف …

ادامه نوشته »

طرز تهیه میگو سوخاری

در این بخش روش پخت میگو سوخاری را به شما اموزش میدهیم.میگو پفکی● مواد لازم :میگو ۱ کیلوپیاز یک عدد ( درشت )آرد ۳/۲ لیوانآبلیمو یک قاشق سوپخوریماست دو قاشق سوپخوریزعفران نصف قاشق چایخوریتخم مرع یک عددنمک مقدار لازمبیکینگ پودر یک قاشق چایخوریفلفل مقدار لازم● طرز تهیه :ابتدا میگو را پوست کنده ، شسته و سپس درون آب پیاز ( …

ادامه نوشته »

چند پیتزای محبوب جهان

یکی از بهترین اتفاقاتی که در زمان مسافرت رخ می دهد، امتحان کردن غذاهای بومی هر منطقه و آشنایی با انواع خوراکها است.یکی از خوراکهای محبوب در نقاط مختلف جهان “پیتزا” است که هر کشور بنا بر سلیقه غذایی خود آن را تهیه می کند. پیتزا در برخی از کشورهای جهان چیزی فراتر از پنیر و نان و سس گوجه …

ادامه نوشته »