پنج شنبه , 31 مرداد 1398

آشپزخانه

طرز تهیه مرغ کره ای

مرغ را به روش مردم کره تهیه کنید.مواد لازم برای طبخ مرغ به روش کره ای :برنج سوخاری۲ فنجانروغن کنجد۱ قاشق غذاخوریعسل۱ قاشق غذاخوریسینه مرغ بدون پوست و استخوان۴ تکهمواد لازم برای سالاد:خیار با پوست۲ فنجانهویج۲ فنجانمخلوط سالاد کلم۲ فنجانشکر۱ قاشق غذاخورینمکیک چهارم قاشق چایخوریسرکه برنجنصف فنجانروغن کنجد۱ قاشق غذاخوریمواد لازم برای سس:عسل۱ قاشق غذاخوریسرکه برنج۱ قاشق غذاخوریسس سویا۱ قاشق …

ادامه نوشته »

اسنک قارچ و جعفری غذایی خوشمزه

طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری را اموزش میدهیم.مواد لازم برای اسنک قارچ و جعفری :قارچ : 250 گرمسیر : 5 حبهروغن زیتون : 5 قاشق غذاخورینان تست : 10 عددجعفری خرد شده : 5 قاشق غذاخوریآبلیمو : 1 قاشق چایخورینمک و فلفل : مقدار لازمطرز تهیه اسنک قارچ و جعفری :روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی …

ادامه نوشته »

روش تهیه ته چین مرغ

ته چین مرغ با قارچ.ته چین.ته چین مرغمواد لازم برای چهار نفر :برنج500 گرمسینه مرغ1 عددقارچ200 گرمتخم مرغ1 عددماست2 پیمانهزرده تخم مرغ2 عددپیازیک عددزعفران، نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمطرز تهیه :برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می‌گذاریم. مرغ را با پیاز خرد شده، پخته و سپس آن را ریش ریش می‌ نماییم. قارچ‌‌ها را خرد نموده و کمی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه املت هندی

روش پخت املتی خوشمزه را به شما اموزش میدهیم.املت یکی از غذاهای سریع است که انواع و اقسام مختلفی دارد. خانم های شاغل برای درست کردن شام ممکن است با کمبود وقت مواجه شوند. املت هندی یک غذای عالی برای خانم های شاغل کم وقت است.مواد لازم برای تهیه املت هندی :تخم مرغ3 عددکره آب شده یا روغن4 قاشق غذاخوریپیاز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه قلیه ماهی

روش پخت یکی از لدید ترین غذاهای ایرانی و مخصوص جنوب ایران را به شما اموزش میدهیم.مواد لازم :ماهی2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)پیاز متوسط3 تا 4 عددگشنیز1 کیلو گرمشنبلیله250 گرمتمبر هندی200 گرمزردچوبه2 قاشق مرباخوریفلفل قرمز کوبیده شدهبه مقدار لازمسیر1 بوتهروغن200 گرمطرز تهيه :سبزی را پس از تمیز کردن شسته در آبکش می‌ریزیم تا آب آن برود؛بعد آنرا ریز …

ادامه نوشته »

روش پخت سبزی پلو با ماهی

روش پخت سبزی پلو با ماهی که طرفداران زیادی هم داردمواد لازم برای : 4 نفربرنج4 پیمانهسبزی پلوییاز هر کدام 200 گرمماهی شیر1عدد متوسطآرد سفید2 فنجانزردچوبه ودارچینبه میزان لازملیموترش4 عددروغن مایعنصف فنجانتمبر هندییک بستهنمک و فلفلبه مقدار خیلی کمپیازیک عدد بزرگسیر4 حبهسبزی پلویی شامل تره فرنگی یا سیر تازه، جعفری، شوید، شنبلیله و گشنیز، از هر کدام 200 گرمطرز تهیه …

ادامه نوشته »

روش تهیه سالاد لوبیا

در اين بخش روش تهيه سالاد لوبيا را به شما اموزش خواهيم داد.مواد لازم برای سالاد لوبیا سیاه :لوبیا سیاه پخته و آبکشی شده۴۲۰ گرمذرت پختهیک و نیم فنجانپیازچه خرد شده یا موسیرنصف فنجانفلفل هالاپینیو تازه بدون دانه و خرد شدهنصف یک عدد*گوجه فرنگی ریز بدون دانه و خرد شده۳ عددآبلیمو۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون۱ قاشق غذاخوریآواکادو پوست کنده، بدون دانه …

ادامه نوشته »

روش تهیه سوپ کرفس

سوپ کرفس و هویج در شب های پاییزی درست کنیددر این بخش طرز تهیه سوپ کرفسرا به شما اموزش خواهیم داد.مواد لازم برای سوپ کرفس و هویج :روغندو قاشق غذاخوریکدو حلوایینصف کدو به صورت مکعبی شدههویجیک عدد تکه تکه شدهکرفسدو شاخه خرد شدهپیازیک عدد خرد شدهسیب زمینییک عدد خرد شدهسیر4 حبه کاملا ریز شدهآب سبزیجات4 پیمانهنمک و فلفل سیاهبه مقدار …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیتزا رژیمی

روش تهیه پیتزا رژیمی خوشمزهمواد لازم برای پیتزا فوری رژیمی :نان پیتا4 عددگوشت چرخ کرده300 گرمپیاز نگینی خرد شده متوسط1 عددذرت پخته2 پیمانهاسفناج یا گشنیزدرشت خرد شده400 گرمپنیر پیتزا رنده شدهبه میزان لازمنمک و فلفلبه میزان لازمطرز تهیه پیتزا فوری رژیمی :گوشت چرخ کرده پیاز خردشده و نمک و فلفل را روی حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کاملا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کلوچه شکلاتی

اگر از شیرینی پزی لذت میبرید خواندن این مطلب را از دست ندهید.مواد لازم برای 42 کلوچه شکلاتی کدو حلوایی :آرددو و نیم پیمانهجوش شیرینکمتراز یک و نیم قاشق چایخورینمکیک چهارم قاشق چایخوریکره یا مارگارین نرمسه چهارم پیمانه (170گرم)شکرنصف پیمانهشکرقهوه اینصف پیمانهتخم مرغیک عددپوره کدوتنبلیک پیمانهوانیل، پودر جوزهندی و پودردارچیناز هر یک نوک قاشق چایخوریشکلات های چیپسییک پیمانهگردوی خرد شدهیک …

ادامه نوشته »