دوشنبه , 18 آذر 1398

غذای ایرانی

طرز تهيه مافين آلبالو

طرز تهيه مافين آلبالومواد لازم :آرد350 گرمبيكينگ پودر15 گرمنمككميپودر قندنصف فنجانتخم مرغدو عددشيردو سوم فنجانروغن مايع4 قاشق سوپخوريآلبالوي بدون هسته150 گرمرنده ي پوست پرتقاليك قاشق سوپ خوريطرز تهيه :فر را با حرارت 190 درجه سانتيگراد روشن كنيد. داخل قالب ها كاغذ قرار دهيد. آرد، بيكينگ پودر، نمك و پودر قند را با هم مخلوط كنيد. تخم مرغ ها را زده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دمی زیره بادنجان

طرز تهیهدمی زیره بادنجانمواد لازم:بادنجان=3 عددسیب زمینی=2 عددفلفل دلمه ای =یکعددزیره =یک قاشق غذاخوریسیر=3 حبهبرنج آبکش شده =4 پیمانهکنجد =2 قاشق غذاخوریپیاز داغ =1 قاشق غذاخوریطرز تهیه:بادنجان و سیب زمینی و فلفل دلمه را بصورت نگینی خرد می کنیم. بادنجانها را پس از اینکه در آب نمک ریختیم و خشک کردیم سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را جداگانه سرخ …

ادامه نوشته »

ساندویچ همبرگر مکزیکی

ساندویچ همبرگر مکزیکی مواد لازم :گوشت چرخ کرده 1 کیلو پیاز رنده شده 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم خردل 1 قاشق مرباخوری فلفل سبز نرم شده 1 عدد کاهو به مقدار لازم سس گوجه فرنگی به مقدار لازم سس مایونز به مقدار لازم طرز تهیه :گوشت را با پیاز، نمک، فلفل، خردل و فلفل سبز له شده …

ادامه نوشته »

سوپ سبزیجات با كلم سفید

سوپ سبزیجات با كلم سفیدمواد لازم برای 6 نفر:یك عدد پیاز متوسط (خرد شود) یك عدد هویج بزرگ (خرد شود) 6 عدد لبوی كوچك 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شود) 6 عدد سیب‌زمینی متوسط (به تكه‌های متوسط خرد شود) یك عدد كلم سفید كوچك (خلالی خرد شود) 2/5 پیمانه آب مرغ 3 قاشق چای‌ خوری شكر 2 تا 3 قاشق …

ادامه نوشته »

شنيسل مرغ

شنيسل مرغمواد لازم :سينه مرغ1 عدد كاملتخم مرغ3-2 عددنان خشك كوبيدهبه مقدار كافينمكبه مقدار لازمروغن سرخ كردنيبه مقدار لازمطرز تهيه :سينه مرغ را از استخوان ها طوري جدا كنيد كه استخوان در انتهاي بال باقي بماند. پوست سينه را بگيريد و كمي آن را بكوبيد تا پهن و نازك شود. سپستخم مرغ ها را در ظرفي بشكنيد و با كمي …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خوراک مرغ و جوانه ماش(غذای چینی)

طرز تهیه خوراک مرغ و جوانه ماش(غذای چینی)مواد لازم(برای 4 نفر)سینه مرغ:2 تکه کاملقارچ:یک بسته متوسطجوانه ماش: یک بستهپیاز:یک عدد متوسطسیر: ا تا دو حبهسس خردل به مقدار لازمنمک فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواهطرز تهیه:ابتدا مرغ را 25 دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم.پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در …

ادامه نوشته »