پنج شنبه , 25 مهر 1398

غذای ایرانی

خورش آلو و اسفناج

خورش آلو و اسفناجمواد لازم :گوشت گوسفند نیم كیلواسفناج یك كیلوآلو برقانی 150 گرمپیازسرخ شده 2 قاشق سوپخوریآبلیمو یا آب نارنج به مقدار كافینمك و فلفل به مقدار كافیطرز تهیه :گوشت را چند تكه كرده ، می شوییم و كمی تفت می دهیم. سپس آن را همراه با 2 لیوان آب ، پیازسرخ شده و آلوبرقانی با حرارت ملایم می …

ادامه نوشته »

دونات

دونات اين شيريني بسيار خوش خوراك است و تهيه آن نسبت به بازار، ارزان قيمت تر تمام مي شود.مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد روغن مايع 4 قاشق غذاخوري ماست 1 ليوان سرخالي شكر 1 ليوان پكينگ پودر 2 قاشق مرباخوري جوش شيرين نصف قاشق مرباخوري آرد به ميزان لازم طرز تهيه:ماست، جوش شيرين و پكينگ پودر را مخلوط مي …

ادامه نوشته »

آموزش پخت چند غذای متنوع با مایکرویو

آموزش پخت چند غذای متنوع با مایکرویوپيتزا مواد لازمسوسيس و كالباس250 گرمفلفل دلمهنصف پيمانه (خرد شده)قارچ1 پيمانه (خرد شده)پنير پيتزا 100 گرمخمير پيتزا آماده1 عدد نمك و فلفل به مقدار كافي خمير را به تنهايي روي سه پايه فلزي قرار مي دهيم و آنرا به مدت 2-1 دقيقه قدرت 60% در مايكروويو مي گذاريم تا آب خمير كمي گرفته شود. …

ادامه نوشته »

خورش به

خورش بهيكي از خوشمزه ‌ترين و رسمي ‌ترين غذاهاي پاييزي، “خورش به” است.با توجه به اين كه در پخت اين خورش، از به، آلو و شکر استفاده مي‌شود، در زمره خورش‌هاي شيرين به حساب آمده و در نتيجه، طرفداران خاص خود را دارد.مواد لازم:– گوشت خورشي 350 گرم– به 2 عدد متوسط– آلو بخارا 100 گرم– پياز يك عدد متوسط– …

ادامه نوشته »

ترشي هلو

ترشي هلو مواد لازم:شكر 250 گرم سركه سيب 1/2 پيمانه دارچين يك چوب كوتاه ميخك خرد نكرده 4 تا 5 عدد هلو 1 كيلو طرز تهيه:شكر، سركه و ادويه را براي بيست دقيقه بجوشانيد. هلوي پوست كنده را به تدريج در آن بريزيد (هر چند عدد را يكبار) و بپزيد تا هلو نرم شود. آن را در شيشه هاي داغ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه گوجه فرنگی پرشده(هندی)

طرز تهیه گوجه فرنگی پرشده(هندی)مواد لازم برای 6 نفر:گوجه فرنگی سفت و بزرگ=6 عددکره=50 گرمپیاز ریز شده=1 عدد متوسطروغن=5 قاشق غذاخوریزنجبیل نرم شده=1 قاشق چایخوریسیر تازه له شده=1 قاشق چایخوریفلفل=1 قاشق چایخورینمک=1 قاشق چایخوریپودر کاری=2/1 قاشق چایخوریگوشت بره چرخ شده=450 گرمفلفل سبز=1 عددگشنیز تازهنکته:در این دستور غذایی می توانید بجای گوجه فرنگی از فلفل سبز دلمه ای نیز استفاده کنید.طرز …

ادامه نوشته »