پنج شنبه , 25 مهر 1398

غذای ایرانی

طرز تهیه رولت مرغ با بادمجان چگونه است ؟

1- بادمجان‌ها را پوست می کنیم و به صورت طولی برش می زنیم2- در روغن به طور کامل سرخ می کنیم3- ران مرغ بدون استخوان را بصورت قورمه تکه‌ تکه می کنیم و در روغن کمی تفت می دهیم سیر ها را کاملا خرد می کنیم و بهمراه رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل به مرغ ها اضافه می …

ادامه نوشته »

آموزش آشپزی پیتزا ایتالیایی

کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. طرز تهیه کالزونه پیتزای تا شده‌ ی ایتالیایی را در ادامه به شما آموزش داده ایم.داخل کالزونه را می توان با ترکیبات مختلف پیتزا پر کرد.در این دستور پخت با کالزونه مرغ پنیری آشنا می شویم. این کالزونه …

ادامه نوشته »

روش درست کردن شکلات پسته ای

در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد.طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را همراه پسته مخلوط کرده و بهترین ها را برای کودکان درست کنید. این مکعب‌هایی شکلاتی را همراه چای عصرانه میل کنید یا به‌ عنوان جایزه به کودکان‌تان بدهید.مواد لازم:بیسکویت شکلاتی …

ادامه نوشته »

دلیل جمع شدن کیک خانگی

نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم.دلیل کیک جمع شده1 – دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب رو گرفتن!2 – زیادی قالب رو چرب کردید طوری که وقتی مایه رو ریختید روغن اضافی همراهش بالا اومد!3 – مواد رو غیر دورانی زیاد هم زدید (مواد خیلی روی …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه پاستیل خانگی

مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی :پودر ژله هر طعمی که دوست داریدیک بستهآب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت پاستیل )۱/۲ پیمانه* گلوکز۱/۴ پیمانهپودر ژلاتین۲ قاشق غذاخوری* گلوکز (گلوکز باعث می شود پاستیل منسجم تر شود) البته اختیاریهطرز تهیه پاستیل خانگی :اول آب سرد و گلوکز را خوب مخلوط کنید اگر دیدید حل نمی شود ایرادی ندارد …

ادامه نوشته »

سالاد چغندر با پنیر

مواد لازم برای تهیه ی اینسالاد خوشمزه: چهار عدد چغندر متوسط پاک و پوست شده یک سوم فنجان گردو خرد شده سه قاشق غذاخوری شربت افرا 300 گرم مخلوط سبزی سالاد نصف فنجان پرتقال منجمد یک چهارم فنجان سرکه نصف فنجان روغن زیتون 60 گرم پنیرطرز تهیه :چغندرها را درون یک ماهیتابه می‌ریزیم و درونش را از آب پر می‌کنیم …

ادامه نوشته »

چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟

مواد لازم برای درست کردن سس مایونز در خانه: سرکه یک چهارم استکان روغن مایع سه چهارم استکان زرده تخم مرغ پخته 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری خردل 1 قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ خام 1 عددطرز تهیه :تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید . سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید . …

ادامه نوشته »

استانبولی پلو

استانبولی پلو، غذایی است آسان که تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد که با رعایت آنها، خوشمزه تر می شود.مواد لازم برای استانبولی پلو :برنج یک کیلو گوجه فرنگی سه کیلو گوشت مغز ران بدون استخوان 750گرم پیاز سرخ کرده 3 تا 4 قاشق سوپخوریروغن 100 تا 150گرمرب …

ادامه نوشته »

روش پخت ماهی سالمون به روش اسیایی

اگر از طرفداران غذاهای دریای هستید این مطلب را ازدست ندهید.مواد لازم برای طبخ سیب زمینی:روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوریسس سیر ۱ قاشق چایخوریسس سویا ۱ قاشق چایخورینمک یک چهارم قاشق چایخوریسیب زمینی نو (به چهار قسمت ببرید) ۴۵۰ گرممواد لازم برای طبخ ماهی سالمون به روش آسیایی :شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوریسس سویا ۲ قاشق غذاخوریکره ذوب شده …

ادامه نوشته »

روش تهیه آش ماش یزدی

در این مطل پی سی پارسی روش تهیه آشی خوشمزه را برای شما تدارک دیده با ما همراه باشید.طرز تهیه آش ماش یزدیآش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز است. در منشاد …

ادامه نوشته »