جمعه , 15 آذر 1398

خواص خوراکی ها

خرما سرشار از ويتامين A است

مسعود كيمياگر در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعي فارس افزود: خرما ميوه‌اي‌ است كه قند آن نسبت به ساير ميوه‌‌ها بيشتر است و البته سرشار از برخي از ويتامين‌هاي مورد نياز بدن است وي گفت: خرما را مي‌توان جايگزين قند، شكر و مربا شود. يك عدد خرما مرطوب 20 كالري دارد و يك خرماي خشك 15 كالري دارد كه با خوردن …

ادامه نوشته »

گيلاس مانند مسکن عمل مي‌کند

به گزارش مهر ، بيماران مبتلا به نقرس و ارتريت که درد زيادي را تحمل مي کنند مي توانند به جاي اينکه مسکن مصرف کنند حداقل براي يک دوره 30 روزه روزانه 6 عدد گيلاس مصرف کنند.بررسي ها نشان داده مصرف گيلاس سطح اسيد اوريک خون را تنظيم کرده و موجب کاهش درد و جلوگيري از عود در بيماران مبتلا …

ادامه نوشته »

آرامش روان با خوردن ماكاروني

‌يك متخصص تغذيه گفت: ماكاروني به دليل داشتن ويتامين‌هاي گروه B، موجب آرامش بدن مي‌شود و اثرات مثبتي بر روح و روان افراد به جاي مي‌گذارد. مرتضي صفوي در گفتگو با فارس افزود: ارزش تغذيه‌اي ماكاروني در اصل وابسته به آردي است كه در تهيه آن استفاده مي‌شود. اين ماده غذايي غني از نشاسته است. از نظر عناصر معدني به …

ادامه نوشته »

بفرماييد لواشك پر‌خاصيت

جام جم آنلاين: لواشك همان عصاره گرفته شده ميوه‌ها و مورد علاقه همه افراد بويژه بچه‌هاست، كه متخصصان تغذيه به آن اكستراكت مي‌گويند و با خشك كردن به دست مي‌آيد. خشك كردن از ساده‌ترين و متداول‌ترين روش‌هاي نگهداري مواد غذايي است كه عمري به اندازه تمدن بشر دارد و امروزه در كشورهاي مختلف به شكل‌هاي گوناگون از روش‌هاي سنتي تا …

ادامه نوشته »

خواص ضدسرطان زعفران

خبرگزاري فارس: محققان ايراني از خواص ضدسرطان زعفران خبر دادند.به گزارش خبرنگار سرويس “فضاي مجازي ” خبرگزاري فارس، بررسي محققان دانشگاه تربيت مدرس نشان مي دهد: مواد آنتي اكسيدان موجود در زعفران خواص ضد سرطاني دارد. بر اساس اين بررسي، استفاده از زعفران، از بروز توالي‌هاي ژني سرطان‌زا جلوگيري مي‌كند و در ترميم مولكول‌هاي دي ان اي آسيب ديده تاثير …

ادامه نوشته »

آشنايي با انواع چاي و خواص آنها

خواص و انواع چاي * چگونگي دم كردن چاي سياه: آب رابه درجه جوش رسانده (100 درجه سانتي گراد) سپس روي چاي ميريزيم- زمان دم كشيدن نبايد كمتر از 30 ثانيه و طولاني تر از5 دقيقه گردد- زيرا پس ازآن تانين چاي بتدريج آزاد شده و اثر محرك كافئين را خنثي و طعم چاي را نيز تلخ ميكند. * چگونگي …

ادامه نوشته »

مصرف موز باعث باز شدن عروق خوني مي‌شود

خبرگزاري فارس: يك متخصص تغذيه گفت: مصرف موز باعث باز شدن عروق خوني مي‌شود. منيزيم موجود در موز از تصلب و گرفتگي عروق جلوگيري مي‌كند.مريم مراداف در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري فارس افزود: 100 گرم موز حدود 95 كيلو كالري انرژي، 75 گرم آب و حاوي ويتامين B6، پتاسيم، منيزيم، فولات، كلر، فسفر است. وي گفت: موز به علت …

ادامه نوشته »

كشف نوع جديدي از ويتامين E در كيوي

كيوي و آووكادو از ميوه‌هاي سرشار از ويتامين E هستند. اين ويتامين يك آنتي اكسيدان است و تا كنون 8 نوع طبيعي از ويتامين E شناخته شده و نوع نهم آن نيز به تازگي در پوست كيوي شناخته شده است. به گزارش آژانس خبري فرانسه، آنتي اكسيدان شناخته شده در نوع نهم ويتامين ‌ Eتوانايي پيشگيري از اكسيد شدن چربي‌ها …

ادامه نوشته »

غذاهاي مفيد در حالات رواني مختلف

اغلب ما بعد از يك روز سخت و دشوار، يك وعده غذايي يا ميان وعده اي را مي خوريم كه ما را آرام كند مانند: كلوچه ها، چيپس سيب زميني، بيسكوئيت و … .وقتي جشن مي گيريم كيك مي خوريم.وقتي كه ناراحت مي شويم و مي خواهيم خبر بدي را كه شنيده ايم به قول معروف راحت هضمش كنيم، بستني …

ادامه نوشته »

آب سيب از سكته قلبي پيشگيري مي كند

ضرب المثل “يك سيب در روز شما را از دكتر بي نياز مي كند” را به “يك ليوان آب سيب در روز شما را از مراجعه بهمتخصص قلب، بي نياز مي كند”، تغيير دهيد.چرا كه گروهي از محققان دانشكده پزشكي “يو سي” در ايالات متحده آمريكا دريافته اند كه نوشيدن آب سيب، از ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي و …

ادامه نوشته »