یکشنبه , 17 آذر 1398

خواص خوراکی ها

آشنایی با خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان از جمله مغزهای چربی است كه نه‌ تنها به عنوان آجیل و تنقلات، بلكه در غذاها و به ‌خصوص سالادهای مختلف مورد استفاده قرار می ‌گیرد.تخمه‌ را به صورت تازه، خشك و بو داده مصرف می ‌كنند كه البته نوع بوداده آن با نمك و كمی آبلیمو بسیار خوشمزه است. علاوه بر مصرف مغز تخمه‌ آفتابگردان، از روغن …

ادامه نوشته »

میوه ای مخصوص آقایان!!

به تمامی آقایان توصیه می شود از این میوه بخورند،زیرا این میوه بیشتر از اینکه برای خانم ها مفید باشد برای آقایان سودمند است. گوجه فرنگی یکی از سبزی هایی است که مصرف آن به آقایان توصیه می شود . تحقیقات بی‌شماری تاکنون نشان داده‌اند که مصرف بالای میوه و سبزیجات می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی عروقی،برخی سرطان‌ها و… پیشگیری …

ادامه نوشته »

آجیل چه خاصیتی دارد ؟

بادام هندیبادام هندی به صورت معلق از ساقه های گیاهی به نام CASHEW PEAR می روید. بادام هندی از برزیل آمده است و توسط کاشفان پرتغالی به هند آورده شده است.بادام هندی بیشتر به عنوان یک نوع آجیل و تنقلات خورده می شود، اما از آن می توان در تهیه برخی از غذاها نیز استفاده کرد. بادام هندی سرشار از …

ادامه نوشته »

خرما ؛ موثر در پيشگيري از پوسيدگي دندان‌ها

جام جم آنلاين: نتايج يك تحقيق در دانشگاه علوم پزشكي ياسوج نشان داد: مصرف خرما به عنوان يك ماده غذايي به دليل اثرات بازدارنده در رشد باكتري عامل پوسيدگي دندان در پيشگيري از بروز اين عارضه موثر است.به گزارش ايسنا، اين تحقيق با هدف تعيين تأثير عصاره خرما بر رشد استرپتوكوك ميوتانس عامل اصلي پوسيدگي دندان توسط دكتر اشرف سيدي …

ادامه نوشته »

مصرف 8 فنجان چاي ، قلب و مغز را تقويت مي‌كند

جام جم آنلاين: محققان تاكيد كردند: مصرف 8 فنجان چاي در روز براي تقويت قلب و مغز مفيد است. به گزارش ايسنا، نوشيدن 8 فنجان چاي در روز ممكن است براي برخي افراد بسيار زياد به نظر برسد، اما كارشناسان سلامت مي‌گويند؛ اين ميزان مصرف چاي مي‌تواند به مقابله با بيماري‌هاي قلبي كمك كند، ‌قدرت مغز را بهبود بخشد و …

ادامه نوشته »

شکلات پوست را جوان مي‌کند

جام جم آنلاين: محققان به مردم توصيه مي کنند، براي کند کردن روند پيري پوست ، شکلات سياه مصرف کنند. به گزارش واحد مرکزي خبر، پژوهشگران دريافتند که شکلات سياه موجب جوان ماندن پوست مي شود و علاوه بر اين در برابر تاثير منفي اشعه هاي مافوق بنفش خورشيد از آن حفاظت مي کند.اشعه مافوق بنفش موجب از دست رفتن …

ادامه نوشته »

خواص درمانی بادمجان

یک متخصص تغذیه گفت: مهمترین خاصیت بادمجان كم‌كالری بودن آن است و مصرف آن باعث باز شدن عروق خونی و تقویت‌كننده معده و …. مرتضی صفوی گفت: بادمجان حاوی فیبر بالایی است و برای درمان یبوست و كاهش كلسترول مفید است و به دلیل داشتن پتاسیم بالا و سدیم پایین، برای كاهش فشار خون بسیار سودمند است.وی گفت: بادمجان بازكننده …

ادامه نوشته »

آدامس کالری های را می سوزاند؟!

آیا می توان گفت : که آدامس جویدن باعث سوزاندن کالری های بدن می شود؟ یك پروفسور تغذیه تاكید كرد: جویدن آدامس بدون قند مصرف كالری را كاهش داده و صرف انرژی را افزایش می‌دهد. كاتلین ملانسون، پروفسور تغذیه در دانشگاه رهود ایسلند وضعیت داوطلبان بزرگسال شركت كننده در پژوهش را در گروهی كه آدامس بدون قند مصرف می‌كردند با …

ادامه نوشته »

شکر طول عمر را كم مي كند

محققان دريافتند مصرف شکر باعث کاهش 20 درصدي طول عمر مي شود.به گزارش “شهر” به نقل از پايگاه اينترنتي cell metabolism پژوهشي توسط دکتر سينيتا کنيون از محققان دانشگاه کاليفرنيا در سانفرانسيسکو با بررسي مصرف شکر در ميزان طول عمر کرم ها به نقش مصرف شکر در کاهش طول عمر کرم ها پي برد.در اين بررسي آمده است در يک …

ادامه نوشته »

مصرف ماهي سفيد خطر ابتلا به ديابت نوع دو را كاهش مي‌دهد

مطالعه جديد نشان مي دهد؛ مصرف مرتب ماهي سفيد و چرب ممكن است عاملي در برابر ديابت نوع دوم باشد اما مصرف ماهي صدف ممكن است اثرات معكوسي داشته باشد. محققان در اين خصوص اعلام كردند: مصرف بيشتر از يك بار ماهي سفيد در هفته مي تواند حدود 25 درصد خطر ابتلا به ديابت نوع دوم را كاهش دهد و …

ادامه نوشته »