صفحه اصلي                مطالب امروز               انجمن سایت               نظرات شما               تعرفه تبليغات               قرآن آنلاین               فروشگاه               پر بازدید ترین ها               تماس با ما  
مطالب جالب
جديدترين مطالب سايت
طرز تهیه هوموس ( غذای لبنان ، ترکیه )
طرز تهیه هوموس (  غذای لبنان ، ترکیه )
هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد ...
مواد لازم:
نخود پخته :                   نیم کیلو
ارده :                            6 تا7 قاشق غذاخوری
سیر کوبیده :                  3، 4 حبه
لیمو                              2 عدد
جعفری و گشنیز              5، 6 شاخه
فلفل قرمز                       یک قاشق چایخوری
روغن زیتون                    4 قاشق غذاخوری
نمک                              به میزان لازم
طرز تهيه :
 هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد ، و حال آنکه در ایران چندان شناخته نیست . امتحات این مزه را – هر چند مجانی نیست – نگارنده توصیه می کند.
نخود را یا یک پیمانه از آبی که در آن پخته شده است در «یک دو سه» بگذارید تا خمیر شود . سپس ارده و آب لیمو و سیر را با اندکی نمک اضافه کنید و باز بگردانید تا مخلوط شود . (اگر مخلوط سفت شد کمی آب نخود اضافه کنید و بگردانید ، ولی زیاد شل نشود) مایه را در بشقاب ته گودی پهن کنید ؛ وسط آن چاله باز کنید و روغن زیتون را در آن چاله بریزید . فلفل را روی هوموس بپاشید و با برگ جعفری آرایش کنید .
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
  موضوع مطلب: آشپزی و دسر                تعداد بازديد اين مطلب:  22429                          تاريخ ارسال:  دوشنبه ۳۰ خرداد ۱۳۹۰
عکس روزانه
مطالب مرتبط ديگر
عکسهای رستورانی ویژه در روسیه باری انسان های خاص
سوتی شبکه خبر(جوانان)تو روستا
عکسهای زیبای تقویم سال 91 پس زمینه ویندوز
غدا خوردن در این جور جاها دیده بودید؟ (عکس)
عکسهای دیدنی از خرید شب یلدا
گزارش تصویری: گسترش مد و الگوهای غربی در بین جوانان 2
عکسهای دیدنی: کتابخانه های بزرگ دنیا
عکس: دختران بن‌لادن در کنار خواننده زن لبنانی
عکس: ملاقات احمدی نژاد و یک خانوم
عکس: تصادف بسیار وحشتناک و زنده ماندن معجزه آسای راننده
عکسهای جالب و دیدنی از تبلیغات کفش
عکسهای مسابقه فوتبال ایران و بحرین
گرانقیمت ترین خانه در کانادا را ببینید (عکسهای دیدنی)
عکس: شناسنامه احمدی نژاد
عکس:تصاویری خنده دار از تمرینات سربازان چینی
عکسهایی از جالب ترین و حدیدترین وسایل آشپزخانه
عکس : مهدی مهدوی کیا برسردر سایت هامبورگ
عکس: رقص سنتی شیر چینی در گرامی داشت سال نوی چینی در پاناما
عکسهایی از دفترچه یاد داشت های جالب و خلاقانه
بخند تا دنیا به روت بخنده (عکس)
X بستن تبليغات
X بستن تبليغات