پورتال سرگرمی پی سی پارسی

جدیدترین مطالب
طرز تهیه هوموس ( غذای لبنان ، ترکیه )
طرز تهیه هوموس (  غذای لبنان ، ترکیه )
هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد ...
مواد لازم:
نخود پخته :                   نیم کیلو
ارده :                            6 تا7 قاشق غذاخوری
سیر کوبیده :                  3، 4 حبه
لیمو                              2 عدد
جعفری و گشنیز              5، 6 شاخه
فلفل قرمز                       یک قاشق چایخوری
روغن زیتون                    4 قاشق غذاخوری
نمک                              به میزان لازم
طرز تهيه :
 هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد ، و حال آنکه در ایران چندان شناخته نیست . امتحات این مزه را – هر چند مجانی نیست – نگارنده توصیه می کند.
نخود را یا یک پیمانه از آبی که در آن پخته شده است در «یک دو سه» بگذارید تا خمیر شود . سپس ارده و آب لیمو و سیر را با اندکی نمک اضافه کنید و باز بگردانید تا مخلوط شود . (اگر مخلوط سفت شد کمی آب نخود اضافه کنید و بگردانید ، ولی زیاد شل نشود) مایه را در بشقاب ته گودی پهن کنید ؛ وسط آن چاله باز کنید و روغن زیتون را در آن چاله بریزید . فلفل را روی هوموس بپاشید و با برگ جعفری آرایش کنید .
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
  دسته بندی : آشپزی و دسر                          امتیاز : 4.2                            تعداد بازديد اين مطلب : 32265                               تاریخ انتشار : دوشنبه ۱۳۹۰/۰۳/۳۰
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسرآشپزی و دسر
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
آموزش تهیه پاستیل خانگی آموزش تهیه پاستیل خانگی :  مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی : پودر ژله هر طعمی که دوست دارید   یک بسته  آب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت
چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن سس مایونز در خانه:     سرکه  یک چهارم استکان    روغن مایع سه چهارم استکان  &n
سالاد چغندر با پنیر سالاد چغندر با پنیر : مواد لازم برای تهیه ی این سالاد خوشمزه :     چهار عدد چغندر متوسط پاک و پوست شده    یک سوم فنجان گردو خرد ش
استانبولی پلو استانبولی پلو :   استانبولی پلو، غذایی است آسان که تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد که با رعایت آنها، خوشمزه ت
مطالب تصادفی
طرز تهیه میگو سوخاری طرز تهیه میگو سوخاری :  در این بخش روش پخت میگو سوخاری را به شما اموزش میدهیم. میگو پفکی● مواد لازم : میگو ۱ کیلو پیاز یک عدد ( درشت ) آرد ۳/۲ لیوان&n
انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار : انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو مزه ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید. هر خانوا
دستور تهیه نان سیاه دانه و زیره دستور تهیه نان سیاه دانه و زیره :   مواد اولیه:آرد گندم سبوس‌دار                  &nbs
روش پخت خورش فسنجان روش پخت خورش فسنجان :   مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان :  گردوی چرخ شده      4 پیمانه پیاز     یک عدد&
روش تهیه مرغ کباب چوبی روش تهیه مرغ کباب چوبی : در ادامه روش پخت مرغی خوشمزه را اموزش خواهیم داد.     موادلازم :     گوشت 600 گرم پیاز درشت 3 عدد رنده شده
X