صفحه اصلي                مطالب امروز               مطالب اخیر               تعرفه تبليغات               قرآن آنلاین               فروشگاه               پر بازدید ترین ها               تماس با ما  
مطالب جالب
جديدترين مطالب سايت
طرز تهیه هوموس ( غذای لبنان ، ترکیه )
طرز تهیه هوموس (  غذای لبنان ، ترکیه )
هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد ...
مواد لازم:
نخود پخته :                   نیم کیلو
ارده :                            6 تا7 قاشق غذاخوری
سیر کوبیده :                  3، 4 حبه
لیمو                              2 عدد
جعفری و گشنیز              5، 6 شاخه
فلفل قرمز                       یک قاشق چایخوری
روغن زیتون                    4 قاشق غذاخوری
نمک                              به میزان لازم
طرز تهيه :
 هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد ، و حال آنکه در ایران چندان شناخته نیست . امتحات این مزه را – هر چند مجانی نیست – نگارنده توصیه می کند.
نخود را یا یک پیمانه از آبی که در آن پخته شده است در «یک دو سه» بگذارید تا خمیر شود . سپس ارده و آب لیمو و سیر را با اندکی نمک اضافه کنید و باز بگردانید تا مخلوط شود . (اگر مخلوط سفت شد کمی آب نخود اضافه کنید و بگردانید ، ولی زیاد شل نشود) مایه را در بشقاب ته گودی پهن کنید ؛ وسط آن چاله باز کنید و روغن زیتون را در آن چاله بریزید . فلفل را روی هوموس بپاشید و با برگ جعفری آرایش کنید .
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
  موضوع مطلب: آشپزی و دسر                تعداد بازديد اين مطلب:  27436                          تاريخ ارسال:  دوشنبه ۳۰ خرداد ۱۳۹۰
عکس روزانه
مطالب مرتبط ديگر


عکسهای علی دایی بعد از عمل جراحی
عکسی از خراب کردن قبر مادر و دایی قذافی
تصاویر جالب و دیدنی از اسپرم گیری از یک اسب
عکس خبری: جشنواره بزرگداشت روز عفاف و حجاب
عکسهای دختر شایسته منتخب دنیا
عکسهایی از کلاس آموزش قرآن زنان در چچن
عکس: این دو تا کجــــا رو نگاه میکنن؟
عکسهایی از نذری دادن یک ارمنی در عاشورا در تهران
عکسهای جالب: بچه های توهم انگیز
عکس هایی دیدنی و خلاقانه با موضوع موسیقی
عکس شکیرا و میلان در مراسم پایانی جام جهانی فوتبال 2014
رشد غيرمعمول موهاي زاید بر روي صورت یک پسر 11 ساله هندي
گزارش تصویری از تئاتر گالیله به کارگردانی داریوش فرهنگ
مدلی از کلاهبرداری حرفه ای در عابربانک (عکس)
عکسهای دیدنی از مسجد شیخ فاطمه نقطه عطف معماری اسلامی در کویت
گالری عکسهای يک جيگر خوردني
عکسهای بسیار دیدنی از بزرگترین پروانه دنــــــــیا
عکس- مستربین در بین پرفسورهای دانشگاه آکسفورد
عکس: دسنخوش بابا آخر تعــــادل
عکس: مختلط بودن سلف سرویس دانشگاه آزاد
فروشگاه با تخفیف
X بستن تبليغات
خرید گوشی کودک تاچ می