صفحه اصلي                مطالب امروز               مطالب اخیر               تعرفه تبليغات               قرآن آنلاین               فروشگاه               پر بازدید ترین ها               تماس با ما  
جدیدترین مطالب

طرز تهیه ماهی شکم پر

به گزارش پی سی پارسی :
طرز تهیه ماهی شکم پر
 
مواد لازم :
ماهی 1 عدد
گشنیز خرد شده 250 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد
سیر خرد شده 250 گرم
تمبرهندی به میزان لازم
گردو  50 تا 100 گرم
ادویه، نمك و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم
روغن سرخ كردنی به میزان لازم
طرز تهیه:
- ماهی را كاملا تمیز كرده و داخل شكم آن را خالی می كنیم.
- مقداری نمك به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
- سپس آن را كاملا شسته و با دستمال تمیز خشك می كنیم.
- پیاز و سیر را رنده می كنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار كمی هم شوید) در یك ظرف می ریزیم و كمی سرخ می كنیم.
- درب ظرف را می بندیم. بعد از 10 دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه كرده و پس از 2 تا 3 دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
- مواد فوق را داخل شكم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
- در یك ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
- سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می كنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.
* نكته :
- به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده كرد.
- به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده كرد.
 
----------------------------------------------
اموزش پخت غذای ماهی اموزش انواع غذاهای ماهی اموزش شکم پر ماهی مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر طرز پخت ماهی شکم پر طرز پاک کردن ماهی شکم پر اموزش ماهی شکم پر اموزش اشپزی ایرانی اموزش خوراک ماهی به سبک ایرانی اموزش خوراک میگو به سبک ایرانی اموزش انواع خوراکی های ایرانی سایت اموزش انواع خوراک ماهی سایت اموزش طبخ انواع غذاهای خوشمزه
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
امتیاز خبر 97 از 100 تعداد رای دهندگان 37859

طرز تهیه ماهی شکم پر

به گزارش پی سی پارسی : مواد لازم : ماهی 1 عدد گشنیز خرد شده 250 گرمپیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 250 گرمتمبرهندی
طرز تهیه ماهی شکم پر
لوگو پی سی پارسی
موضوع مطلب : آشپزی و دسرآشپزی و دسر                تعداد بازديد اين مطلب:  37737                           تاريخ ارسال:  یکشنبه ۲۰ تیر ۱۳۸۹
سایر مطالب مرتبط

* روش تهیه مرغ شکم پر به روش شمالی

در ادامه روش تهیه مرغ شکم پر به روش شمالی را برای شما اماده کرده ایم. حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهما...
ادامه مطلب ...

* روش پخت کشک بادمجان لپه ای

در ادامه طرز تهیه کشک بادمجان لپه ای را برای شما اماده کرده ایم. کشک بادمجان لپه ای : برای 6 تا 8 نفرمواد لازم برای کشک بادمجان لپه ای :  گوشت مغز ران...
ادامه مطلب ...

* روش تهیه کنسرو عدسی

طرز تهیه کنسرو عدسی را برای شما گرداوری کرده ایم.  کنسرو عدسی بهروز، تولید کننده انواع "کنسرو عدسی" مواد لازم برای تهیه عدسی:   عدس  دو...
ادامه مطلب ...

* روش پخت مرغ شکم پر بدون فر

با طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر اشنا شوید. طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر :ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار د...
ادامه مطلب ...

* با طرز تهیه آیس پک اشنا شوید

اگر از افرادی هستید که تمایل به فرارکردن از گرمای تابستان دارید این مطلب را از دست ندهید. با خوردن این آیس پک ها از گرمای تابستان فرار کنید   اگر در این روزهای...
ادامه مطلب ...

* بوی زهم مرغ را با این روش ها از بین ببرید

مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید تا بوی زهم آن از بین برود همه افراد از بوی نامطبوع و زهم مرغ بیزار هستند و به دنیال راهی برای حل این مشکل هستند.بوی نامطبوع و زهم ...
ادامه مطلب ...

* کباب مشتی اصفهانی

  با غذای دیگر اصفهانی اشنا شوید. کباب مشتی مواد اولیه: آرد نخودچی یک پیمانه زردک یا هویج خام رنده شده با رنده ریز ۴ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک...
ادامه مطلب ...
X