پی سی پارسی آشپزی و دسر طرز تهیه ماهی بخارپز
جدیدترین مطالب

طرز تهیه ماهی بخارپز

در ادامه روش تهیه ماهی سالم و خوشمزه را به شما اموزش خواهیم داد.
طرز تهیه ماهی بخارپز

 

مواد لازم:

 

 

فيله ماهي (ترجيحا بچه شير)
??? گرم
پياز کوچک
?عدد
ليمو
يک عدد
فلفل دلمه رنگي
نصف فلفل
خيار شور ??? گرم
سبزي خوردن ??? گرم
گوجه فرنگي يک عدد
قارچ ??? گرم
پودر پياز و نمک و زعفران به مقدار لازم
فلفل در صورت تمايل

 

 

 

طرز تهيه:

 

ماهي را بعد از خشک کردن با دستمال در يک ظرف با يکي از پيازها که خلال باريک شده و نصف ليمو و کمي پودر پياز و در صورت تمايل مقدار بسيار کمي پودر سير به مدت يک ساعت با در بسته نگه ميداريم.

 

سپس پياز دوم را در يک ظرف چدني يا تفلون خرد کرده و ماهي را از طرفي که پوست دارد روي آن قرار ميدهيم سپس کمي نمک و پودر پياز و کمي زعفران در صورت تمايل فلفل ترجيحا سياه روي آن ميپاشيم و در ظرف را گذاشته و با حرارت بسيار کم به حال خود ميگذاريم تا رنگ پيازها تغيير کند و ماهي بپزد .سپس نصف ديگر ليمو را روي ماهي ميريزيم وقارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را ميگذاريم تا قارچ کمي نرم شود.در آخر ماهي و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب ميکشيم و با سبزيجات تازه و خوشرنگ و کم کالري تزيين ميکنيم .نوش جان!

منبع : pcparsi.com
دسته : آشپزی و دسر امتیاز : 3.3 بازدید : 597 منتشر شده در : شنبه ۱۳۹۴/۱۰/۲۶ توسط : مجتبی م
در مورد آشپزی و دسر بیشتر بخوانید