صفحه اصلي                مطالب امروز               مطالب اخیر               تعرفه تبليغات               قرآن آنلاین               فروشگاه               پر بازدید ترین ها               تماس با ما  
جدیدترین مطالب

طرز تهیه كشك بادمجان كبابي

به گزارش پی سی پارسی :
طرز تهیه كشك بادمجان كبابي
مواد لازم:
بادمجان كبابي پوست كنده              5 عدد
پياز داغ                                           دو قاشق غذاخوري
سير                                               6 حبه
كشك ساييده                                250 گرم
مغز گردوي خرد شده                      3 قاشق غذاخوري
نمك و زردچوبه و فلفل                    به مقدار لازم
طرز تهيه:
بادمجان‌ ها را روي حرارت، كباب مي كنيم.
سيرها را خرد مي كنيم و با پياز داغ و نمك و فلفل و زردچوبه به بادمجان‌ هاي كبابي اضافه مي‌ نماييم.
يك ليوان آب روي مواد مي ريزيم و با حرارت ملايم مي ‌گذاريم بپزند.
وقتي بادمجان‌ ها پخت، مغز گردوي خرد شده را به آن اضافه مي ‌كنيم.
حال وقت اضافه كردن كشك است. اگر آب بادمجان ‌ها خشك نشده بود، كشك را رقيق نكرده داخل آن مي ‌ريزيم، ولي اگر آب آن كم بود، با نصف استكان آب، كشك را رقيق كرده و روي بادمجان ‌ها مي‌ ريزيم.
بادمجان‌ ها را هم مي ‌زنيم و با قاشق له مي ‌كنيم.
يك ربع بعد از ريختن كشك، كشك بادمجان آماده است.
آن‌ را با سير داغ و نعنا داغ و مغز گردو تزئين مي ‌كنيم.
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
امتیاز خبر 79 از 100 تعداد رای دهندگان 18905

طرز تهیه كشك بادمجان كبابي

به گزارش پی سی پارسی : مواد لازم:بادمجان كبابي پوست كنده 5 عددپياز داغ دو قاشق غذاخوريسير 6 حبهكشك ساييده 250 گرممغز گردوي خرد شده 3
طرز تهیه كشك بادمجان كبابي
لوگو پی سی پارسی
موضوع مطلب : آشپزی و دسرآشپزی و دسر                تعداد بازديد اين مطلب:  18783                           تاريخ ارسال:  سه شنبه ۹ شهریور ۱۳۸۹
سایر مطالب مرتبط

* روش تهیه مرغ شکم پر به روش شمالی

در ادامه روش تهیه مرغ شکم پر به روش شمالی را برای شما اماده کرده ایم. حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهما...
ادامه مطلب ...

* روش پخت کشک بادمجان لپه ای

در ادامه طرز تهیه کشک بادمجان لپه ای را برای شما اماده کرده ایم. کشک بادمجان لپه ای : برای 6 تا 8 نفرمواد لازم برای کشک بادمجان لپه ای :  گوشت مغز ران...
ادامه مطلب ...

* روش تهیه کنسرو عدسی

طرز تهیه کنسرو عدسی را برای شما گرداوری کرده ایم.  کنسرو عدسی بهروز، تولید کننده انواع "کنسرو عدسی" مواد لازم برای تهیه عدسی:   عدس  دو...
ادامه مطلب ...

* روش پخت مرغ شکم پر بدون فر

با طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر اشنا شوید. طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر :ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار د...
ادامه مطلب ...

* با طرز تهیه آیس پک اشنا شوید

اگر از افرادی هستید که تمایل به فرارکردن از گرمای تابستان دارید این مطلب را از دست ندهید. با خوردن این آیس پک ها از گرمای تابستان فرار کنید   اگر در این روزهای...
ادامه مطلب ...

* بوی زهم مرغ را با این روش ها از بین ببرید

مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید تا بوی زهم آن از بین برود همه افراد از بوی نامطبوع و زهم مرغ بیزار هستند و به دنیال راهی برای حل این مشکل هستند.بوی نامطبوع و زهم ...
ادامه مطلب ...

* کباب مشتی اصفهانی

  با غذای دیگر اصفهانی اشنا شوید. کباب مشتی مواد اولیه: آرد نخودچی یک پیمانه زردک یا هویج خام رنده شده با رنده ریز ۴ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک...
ادامه مطلب ...
X