جدیدترین مطالب

طرز تهیه كشك بادمجان كبابي

طرز تهیه كشك بادمجان كبابي
مواد لازم:
بادمجان كبابي پوست كنده              5 عدد
پياز داغ                                           دو قاشق غذاخوري
سير                                               6 حبه
كشك ساييده                                250 گرم
مغز گردوي خرد شده                      3 قاشق غذاخوري
نمك و زردچوبه و فلفل                    به مقدار لازم
طرز تهيه:
بادمجان‌ ها را روي حرارت، كباب مي كنيم.
سيرها را خرد مي كنيم و با پياز داغ و نمك و فلفل و زردچوبه به بادمجان‌ هاي كبابي اضافه مي‌ نماييم.
يك ليوان آب روي مواد مي ريزيم و با حرارت ملايم مي ‌گذاريم بپزند.
وقتي بادمجان‌ ها پخت، مغز گردوي خرد شده را به آن اضافه مي ‌كنيم.
حال وقت اضافه كردن كشك است. اگر آب بادمجان ‌ها خشك نشده بود، كشك را رقيق نكرده داخل آن مي ‌ريزيم، ولي اگر آب آن كم بود، با نصف استكان آب، كشك را رقيق كرده و روي بادمجان ‌ها مي‌ ريزيم.
بادمجان‌ ها را هم مي ‌زنيم و با قاشق له مي ‌كنيم.
يك ربع بعد از ريختن كشك، كشك بادمجان آماده است.
آن‌ را با سير داغ و نعنا داغ و مغز گردو تزئين مي ‌كنيم.
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
  دسته بندی : آشپزی و دسر                    امتیاز : 3.9                       تعداد بازديد اين مطلب : 18889                          تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسرآشپزی و دسر
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
آموزش تهیه پاستیل خانگی آموزش تهیه پاستیل خانگی :  مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی : پودر ژله هر طعمی که دوست دارید   یک بسته  آب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت
چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن سس مایونز در خانه:     سرکه  یک چهارم استکان    روغن مایع سه چهارم استکان  &n
سالاد چغندر با پنیر سالاد چغندر با پنیر : مواد لازم برای تهیه ی این سالاد خوشمزه :     چهار عدد چغندر متوسط پاک و پوست شده    یک سوم فنجان گردو خرد ش
مطالب تصادفی
طرز تهیه شنیتسل مرغ طرز تهیه شنیتسل مرغ : ابتدا سینه مرغ را به اندازه نیم سانتی متر می بریم (به تعداد نفرات) تعدادی تخم مرغ را در مقداری آب هم می زنیم تا کمی رقیق شود. سینه های مرغ بریده شده ر
طرز تهیه پیراشكی سیب زمینی و نان سیر دار طرز تهیه پیراشكی سیب زمینی و نان سیر دار : نان باگت را از وسط نصف كرده و در صورت تمایل خمیر داخل آن را خارج كنید. سپس لایه‌ای‌ كره روی آن بمالید و سیرهایی را كه از قبل رنده كرده‌اید روی سطح آ
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی طرز تهیه کرانچی سیب زمینی : ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود. ولی اشتباه فکر می کنید چون این کرانچی سیب زمینی با مقدار کمی پنیر معطر پارمز
اسنک قارچ و جعفری غذایی خوشمزه اسنک قارچ و جعفری غذایی خوشمزه : طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری را اموزش میدهیم.   مواد لازم برای اسنک قارچ و جعفری : قارچ : 250 گرمسیر : 5 حبهروغن زیتون : 5 قاشق غذاخورینان ت
طرز تهیه کباب با سالاد گوجه‌فرنگی طرز تهیه کباب با سالاد گوجه‌فرنگی : آهن موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها از نوع آهن غیرهم می‌باشد، بنابراین مصرف آن نباید همزمان با لبنیات و چای باشد. همچنین دریافت منابع ویتامین C در جذب موثر
X