canli tv film izle
عضو شويد تا مطالب جديد برايتان ارسال شود
مطالب جالب
جديدترين مطالب سايت
طرز تهیه كشك بادمجان كبابي
طرز تهیه كشك بادمجان كبابي
مواد لازم:
بادمجان كبابي پوست كنده              5 عدد
پياز داغ                                           دو قاشق غذاخوري
سير                                               6 حبه
كشك ساييده                                250 گرم
مغز گردوي خرد شده                      3 قاشق غذاخوري
نمك و زردچوبه و فلفل                    به مقدار لازم
طرز تهيه:
بادمجان‌ ها را روي حرارت، كباب مي كنيم.
سيرها را خرد مي كنيم و با پياز داغ و نمك و فلفل و زردچوبه به بادمجان‌ هاي كبابي اضافه مي‌ نماييم.
يك ليوان آب روي مواد مي ريزيم و با حرارت ملايم مي ‌گذاريم بپزند.
وقتي بادمجان‌ ها پخت، مغز گردوي خرد شده را به آن اضافه مي ‌كنيم.
حال وقت اضافه كردن كشك است. اگر آب بادمجان ‌ها خشك نشده بود، كشك را رقيق نكرده داخل آن مي ‌ريزيم، ولي اگر آب آن كم بود، با نصف استكان آب، كشك را رقيق كرده و روي بادمجان ‌ها مي‌ ريزيم.
بادمجان‌ ها را هم مي ‌زنيم و با قاشق له مي ‌كنيم.
يك ربع بعد از ريختن كشك، كشك بادمجان آماده است.
آن‌ را با سير داغ و نعنا داغ و مغز گردو تزئين مي ‌كنيم.
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است

                                    عضويت در بهترين گروه ايراني - دريافت عکس - خبر - موزيک و... در ايميل خود

 

  موضوع مطلب: آشپزی و دسر                     تعداد بازديد اين مطلب:  17818                               تاريخ ارسال:  سه شنبه ۹ شهریور ۱۳۸۹
گلچـــين
مطالب مرتبط ديگر
چت روم سايت
عکس روزانه
آخرین ارسال های انجمن
آرایشی و زیبایی