جدیدترین مطالب

طرز تهیه خورش آلو اسفناج

خورش الو اسفناج خورشی با روش گیاهخواران

خورش آلو اسفناج یکی از بهترین غذاهای فصل زمستان است. شما هم اگر گیاهخوار هستید و یکی از طرفداران پر و پا قرص خورش آلو اسفناج، با دستور زیر می توانید این خورش را به صورت گیاهی درست کنید.

طرز تهیه خورش آلو اسفناج مخصوص گیاهخواران

فصل اسفناج که می شود خورش آلو اسفناج اولین غذایی است که به ذهن خانم های خانه می افتد ولی لابد می خواهید بگویید از وقتی گیاهخوار شده اید لب به این غذا نزده اید. در این جا روش تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی را داریم که از مدل گوشت دار آن هم  خوشمزه تر است.امتحان کنید.

 

مواد لازم برای 4  نفر برای خورش آلو اسفناج گیاهی

اسفناج خرد شده : 500 گرم
آلوبرقانی : 200 گرم
قارچ دکمه‌ای : 250 گرم
پیاز متوسط : 1  عدد
آب‌لیمو :1 ق س
شکر : 1 ق س
زردچوبه : 1 ق چ
ادویه دلخواه : 1 ق چ
نمک : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی

ابتدا اسفناج را پاك كرده و بشویید. بعدازآنکه کاملا خشک شد، آن را به‌صورت قطعات درشت خرد كنید.
آلوبرقانی را بشویید و حدود نیم ساعت آن را خیس کنید.
قارچ دکمه‌ای را خوب بشویید و  به‌صورت درسته در غذا استفاده کنید.
حال پیاز را به‌صورت نگینی خرد کنید.
در یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را داخل روغن تفت دهید تا سبک شده و طلایی شود.
بعد زردچوبه و ادویه را اضافه كرده و مخلوط كنید.
در این زمان باید آلو و قارچ را به پیازداغ اضافه کرده و کمی تفت دهید.
بعد از دو تا سه دقیقه اسفناج خرد شده را افزوده و با بقیه مواد تفت دهید.
نصف لیوان آب هم اضافه كنید.
صبر کنید تا مواد بپزند و خورش جا بیفتد.
شکر و آب‌لیمو را در یک‌کاسه کوچک باهم مخلوط کنید.
در آخر پخت، نمك و مخلوط شكر و آب لیمو را به خورش اضافه كنید.
بعد از چند دقیقه خورش شما آماده است.

 

یه جور دیگه : در این خورش از قارچ های درشت به صورت ورقه‌ای نیز می توانید به جای قارچ دکمه‌ای استفاده كنید.

 

فوت‌ و فن : این خورش نباید آبكی باشد. پس به میزان آبی كه اضافه می كنید خوب دقت كنید. همچنین اجازه دهید خورش خوب جا بیفتد.

  دسته بندی : آشپزی و دسر                    امتیاز : 4.9                       تعداد بازديد اين مطلب : 664                          تاریخ انتشار : چهارشنبه ۱۳۹۵/۰۱/۲۵
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسرآشپزی و دسر
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
آموزش تهیه پاستیل خانگی آموزش تهیه پاستیل خانگی :  مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی : پودر ژله هر طعمی که دوست دارید   یک بسته  آب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت
چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن سس مایونز در خانه:     سرکه  یک چهارم استکان    روغن مایع سه چهارم استکان  &n
سالاد چغندر با پنیر سالاد چغندر با پنیر : مواد لازم برای تهیه ی این سالاد خوشمزه :     چهار عدد چغندر متوسط پاک و پوست شده    یک سوم فنجان گردو خرد ش
مطالب تصادفی
طرز تهیه مجبوس پلو یونانی طرز تهیه مجبوس پلو یونانی : مواد اولیه:برنج دو پیمانهفلفل دلمه‌ای یک عددگوجه‌فرنگی دو عددپیاز داغ سه قاشق غذاخوریفیله مرغ شش عددکره 50 گرمهل یک قاشق مرباخوریزیره سیاه نیم‌کوب ی
طرز تهیه راگوی مرغ تند طرز تهیه راگوی مرغ تند : مواد لازم برای 4 نفر: بادام هندی                   &
طرز تهیه کاپ کیک زنجبیلی طرز تهیه کاپ کیک زنجبیلی : مواد لازم برای تهیه کیککره                    &n
طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی : شما را دعوت میکنیم با روش پخت خوراکی خوشمزه اصفهانی اشنا شوید. حلیم بادمجان اصفهانی “حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کِش بیاید و یکی از نشانه های خوب
طرز تهیه میگو سوخاری طرز تهیه میگو سوخاری :  در این بخش روش پخت میگو سوخاری را به شما اموزش میدهیم. میگو پفکی● مواد لازم : میگو ۱ کیلو پیاز یک عدد ( درشت ) آرد ۳/۲ لیوان&n
X