طرز تهيه مارينيت قارچ
مواد لازم
سركه | 120 سي سي |
سير خرد شده | يك عدد كوچك |
پوره گوجه فرنگي | 2 قاشق سوپ خوري |
روغن | 3 قاشق سوپ خوري |
قارچ دكمه اي | 450 گرم |
گشنيز جهت تزئين | به مقدار لازم |
پياز | يك عدد |
برگ بو | تعدادي |
طرز تهيه:
سركه ،سير، برگ بو وپيازرا در يك قابلمه بريزيد و بگذاريد با حرارت ملايم بجوشد تا پياز نرم شود. روغن و پوره يگوجه فرنگي را اضافه كنيد و ادويه بزنيد.اين مخلوط را روي قارچ ها بريزيد و يك شب در يخچال قرار دهيد.برگ بو و سير را از مواد خارج كنيد و باگشنيزآن را تزئين نماييد.