•  

  • طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

    طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

    مواد لازم:
    زرده ي تخم‌مرغ 4 عدد
    مغز گردوي خرد شده 1/5 پيمانه
    آرد 2 قاشق غذاخوري
    پودر قند يك سوم پيمانه
    وانيل يك چهارم قاشق چاي‌خوري
    خلال يا پودر پسته به ميزان لازم

    روش تهيه:
    فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت( 180 درجه سانتيگراد) گرم كنيد.

    پودرقند، زرده تخم‌مرغ و وانيل را با هم مخلوط كرده و با همزن برقي بزنيد تا كاملاً سفيد و كشدار شود.

    سپس آرد و گردوي خرد شده را اضافه نموده و مخلوط كنيد. (مايه شيريني بعد از اضافه نمودن گردو نبايد شل باشد و در صورت شل بودن، كمي گردوي خرد شده به آن اضافه نماييد).

    سيني را چرب نموده و با قاشق مرباخوري مقداري از مايه را در سيني بريزيد و روي آن را كمي خلال پسته يا پودر پسته بريزيد.

    سپس سيني را در طبقه ي وسط فر به مدت 15- 10 دقيقه قرار دهيد تا شيريني بپزد.

    سپس از فر خارج كرده و بعد از سرد شدن از سيني جدا نموده و در ظرف دربسته‌اي نگهداري نماييد.


    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *