جدیدترین مطالب
پی سی پارسی آشپزی و دسر طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

مواد لازم:
زرده ي تخم‌مرغ  4 عدد
مغز گردوي خرد شده  1/5 پيمانه
آرد  2 قاشق غذاخوري
پودر قند  يك سوم پيمانه
وانيل  يك چهارم قاشق چاي‌خوري
خلال يا پودر پسته  به ميزان لازم

 

 

روش تهيه:
فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت( 180 درجه سانتيگراد) گرم كنيد.

پودرقند، زرده تخم‌مرغ و وانيل را با هم مخلوط كرده و با همزن برقي بزنيد تا كاملاً سفيد و كشدار شود.

سپس آرد و گردوي خرد شده را اضافه نموده و مخلوط كنيد. (مايه شيريني بعد از اضافه نمودن گردو نبايد شل باشد و در صورت شل بودن، كمي گردوي خرد شده به آن اضافه نماييد).

سيني را چرب نموده و با قاشق مرباخوري مقداري از مايه را در سيني بريزيد و روي آن را كمي خلال پسته يا پودر پسته بريزيد.

سپس سيني را در طبقه ي وسط فر به مدت 15- 10 دقيقه قرار دهيد تا شيريني بپزد.

سپس از فر خارج كرده و بعد از سرد شدن از سيني جدا نموده و در ظرف دربسته‌اي نگهداري نماييد.

 

منبع : pcparsi.com
دسته : آشپزی و دسرآشپزی و دسر امتیاز : 3.1 بازدید : 13528 منتشر شده در : یکشنبه ۱۳۸۸/۰۳/۱۷ توسط : Khoram Abad
در مورد آشپزی و دسر بیشتر بخوانید