شنبه , 25 آذر 1396
خانه / آشپزخانه / غذای ایرانی / طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

طرز تهيه شيريني گردويي پفكي

مواد لازم:
زرده ي تخم‌مرغ 4 عدد
مغز گردوي خرد شده 1/5 پيمانه
آرد 2 قاشق غذاخوري
پودر قند يك سوم پيمانه
وانيل يك چهارم قاشق چاي‌خوري
خلال يا پودر پسته به ميزان لازم

روش تهيه:
فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت( 180 درجه سانتيگراد) گرم كنيد.

پودرقند، زرده تخم‌مرغ و وانيل را با هم مخلوط كرده و با همزن برقي بزنيد تا كاملاً سفيد و كشدار شود.

سپس آرد و گردوي خرد شده را اضافه نموده و مخلوط كنيد. (مايه شيريني بعد از اضافه نمودن گردو نبايد شل باشد و در صورت شل بودن، كمي گردوي خرد شده به آن اضافه نماييد).

سيني را چرب نموده و با قاشق مرباخوري مقداري از مايه را در سيني بريزيد و روي آن را كمي خلال پسته يا پودر پسته بريزيد.

سپس سيني را در طبقه ي وسط فر به مدت 15- 10 دقيقه قرار دهيد تا شيريني بپزد.

سپس از فر خارج كرده و بعد از سرد شدن از سيني جدا نموده و در ظرف دربسته‌اي نگهداري نماييد.

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *