جمعه , 24 آذر 1396
خانه / آشپزخانه / غذای ایرانی / طرز تهيه تارت ميوه ي فصل

طرز تهيه تارت ميوه ي فصل

طرز تهيه تارت ميوه ي فصل

مواد لازم (براي 20 عدد) :

كره ي پاستوريزه يا روغننصف پيمانه (75 گرم)
پودر قنديك سوم پيمانه (45 گرم)
تخم مرغ1 عدد
وانيليك چهارم قاشق چاي خوري
آرد سفيد گندم5/2پيمانه (250 گرم)
پودر كاكائويك قاشق سوپ خوري
خامه ي فرم گرفته5/1 پيمانه (300 گرم)
ميوه ي فصلمقداري
پودر ژله ي آمادهنصف بسته


روش تهيه :

كره را با پودر قند طوري بزنيد كه كرم رنگ شود.

سپس تخم مرغ و وانيل را اضافه كنيد. مواد را با همزن بزنيد تا كرم رنگ و لطيف شود.

در آخر آرد و پودر كاكائو را اضافه نماييد، تا حدي كه خمير به دست نچسبد.

سپس از خمير گلوله هاي كوچكي برداريد و در قالب تارت باز كنيد و داخل آن ها را چنگال بزنيد.

سپس قالب ها را در سيني بچينيد و در طبقه ي وسط فر كه از قبل با حرارت 175 درجه سانتي گراد گرم شده، به مدت 30 دقيقه قرار دهيد تا تارت ها پخته شوند.

پس از پخت، تارت ها را از فر خارج كنيد و بگذاريد خنك شود.

سپس مقداري از خامه ي فرم گرفته را داخل تارت ها بريزيد و با ميوه ي فصل (سيب،كيوي،انگور و … ) تزيين كنيد.

ژله ي آماده را درست كرده و در يخچال قرار دهيد تا كمي ببندد و از حالت روان خارج شود.

ژله را روي ميوه ي تارت بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا ژله ببندد.

سپس سرو نماييد.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *