کسب درآمد از پاپ آپ
جدیدترین مطالب

روش پخت غذای سنتی اراک(تتالی)

آموزش تهیه تتالی غذای محلی اراک

تتالی(ته تالی) جز غذاهای محلی اراک محسوب می شود .که در ادامه روش پخت این غذای خشمزه را به شما اموزش خواهیم داد.

آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه تتالی(ته تالی) برای 4 نفر :

 گوشت چرخ کرده  500 گرم
 سیب زمینی متوسط  4 عدد
 پیاز بزرگ  3 عدد
 گوجه فرنگی  6 عدد
 فلفل دلمه بزرگ  1 عدد


طرز تهیه تتالی(ته تالی) :

چاشنی های غذا:
غوره، لواشک، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، رب گوجه فرنگی هر کدام به میزان دلخواه

نصف قاشق غذاخوری ،به اندازه ای که کف تابه چرب شود روغن را در تابه میریزیم. 2 عدد از پیازها را نگینی خورد می کنیم و درتابه میریزیم. یکی از پیازها را در گوشت چرخکرده رنده میکنیم و خوب ورز میدهیم وکمی نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه به گوشت اضافه میکنیم. به اندازه کمتر از کف دست از گوشت چرخ کرده برمیداریم و به شکل گرد درمی آوریم و روی پیاز در تابه میچینیم. سیب زمینی ها را پوست کنده و بصورت گرد ،گرد میبریم و روی گوشت ها می چینیم ،همینطورگوجه فرنگی ها و فلفل را گرد میکنیم و روی سیب زمینی می چینیم. سپس مواد چاشنی غذا را اضافه می کنیم. در آخر هم رب گوجه را در یک لیوان آب حل میکنیم و روی غذا میریزیم.

 


درب تابه را می گذاریم و شعله گاز را کم می کنیم تا به آرامی بپزد ، این غذا با نان سرو می شود .
از خوردن غذای محلی اراکی لذت ببرید.

  دسته بندی : آشپزی و دسر                    امتیاز : 4.8                       تعداد بازديد اين مطلب : 337                          تاریخ انتشار : پنجشنبه ۱۳۹۵/۰۳/۰۶
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسرآشپزی و دسر
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
آموزش تهیه پاستیل خانگی آموزش تهیه پاستیل خانگی :  مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی : پودر ژله هر طعمی که دوست دارید   یک بسته  آب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت
چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن سس مایونز در خانه:     سرکه  یک چهارم استکان    روغن مایع سه چهارم استکان  &n
سالاد چغندر با پنیر سالاد چغندر با پنیر : مواد لازم برای تهیه ی این سالاد خوشمزه :     چهار عدد چغندر متوسط پاک و پوست شده    یک سوم فنجان گردو خرد ش
مطالب تصادفی
ته چين مرغ بدون تخم مرغ ته چين مرغ بدون تخم مرغ : اگر از خوردن ته چین با تخم مرغ لذت نمیبرد پیشنهاد میکنیم این بخش را حتما بخوانید.   آماده سازی :۱۲۰ دقیقهپخت :۹۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ته
کیک شکلاتی + رویه نعنا کیک شکلاتی + رویه نعنا : کیک شکلاتی + رویه نعنا     کیک,کیک شکلاتی,کیک شکلاتی و نعنا,دسر کیک شکلاتی,دسر کیک شکلاتی و نعنا طرز تهیه دسر شکلاتی با رو
لیموناد هندوانه و تمشک لیموناد هندوانه و تمشک : آموزش تهيه : لیموناد هندوانه و تمشک هندوانه ا کیلو تمشک (تازه یا یخ زده) یک فنجان لیمو ترش (اگر از آبلیمو استفاده می کنید 2/3
روش پخت مرغ شکم پر بدون فر روش پخت مرغ شکم پر بدون فر : با طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر اشنا شوید. طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر :ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.مرغ را به مدت ۱ ساع
خوراك باميه از نوع رژيمي (+عكس) خوراك باميه از نوع رژيمي (+عكس) :   خوراک بامیه (مقوی اما رژیمی) ته بامیه ها را به صورتی که سوراخ نشود گرفته، بعد آنها را با آب و نمک به مدت 30 دقیقه بجوشانید و در یک صافی
X