پی سی پارسی آشپزی و دسر روش تهیه مرغ کباب چوبی

روش تهیه مرغ کباب چوبی

در ادامه روش پخت مرغی خوشمزه را اموزش خواهیم داد.روش تهیه مرغ کباب چوبی

 

 

موادلازم :

 

 

گوشت
600 گرم
پیاز درشت
3 عدد رنده شده
آب لیمو
4 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
5/1 قاشق غذا خوری
روغن به مقدار کافی
زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

 

گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید . البته من خودم چون  طرفدار غذای آب پز هستم در روغن تفت نداده ام بعدگوشت را باپیاز و زرد چوبه بپزید .بعد از پخته شدن به آن  نمک و آبلیمو و رب گوحه فرنگی و زعفران بزنید . در صورتیکه گوشت را سرخ نکرده اید میتوانید در آخربه آن کمی روغن زیتون و یا روغن حیوانی اضافه کنید .حتماْ در آخر به اندازه یک لیوان از آب غذا باقی بماند تا به عنوان سس از آن استفاده شود .

منبع : pcparsi.com
دسته : آشپزی و دسر بازدید : 771 منتشر شده در : شنبه ۱۳۹۴/۱۰/۱۹ توسط : حمید رضا
در موردآشپزی و دسر بیشتر بخوانید
X
کانال تلگرام جوکشاد