جدیدترین مطالب

روش تهیه فیله ماهی با اسفناج


 

طرز تهيه فيله ماهي با تسفناج را به شما اموزش ميدهيم.  
مـــــــواد لازم :  
اسفناج خرد شده : ۴ پیمانه
پیاز متوسط : یک عدد
روغن مایع : ۳ قاشق سوپخوری
پودر ژله قرمز رنگ :یک چهارم پیمانه
فلفل دلمه ای : یک عدد
فیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر : ۴۵۰ گرم
نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چایخوری
سرکه : یک قاشق سوپخوری

طـــــــرز تهیه :
اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . 
پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده، ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و پیازها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا طلایی رنگ بشوند. 
یک قاشق سوپخوری پودر ژله به پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید . 
فلفل دلمه ای را به شکل نوارهای باریک برش داده به مخلوط بیفزایید .

آنها را به مدت یک دقیقه دیگر بپزید. 
ماهیتابه را از روی شعله گاز برداشته و مخلوط پیاز را به اسفناج اضافه کنید . 
روی کاسه را بپوشانید و کنار بگذارید . 
فیله ماهی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و کمی نمک و فلفل روی آنها بپاشید .
همان ماهیتابه را تمیز کرده و دو قاشق سوپخوری روغن باقیمانده را درون آن بریزید تا گرم شود . سپس فیله های ماهی را به مدت دو دقیقه در آن سرخ کنید . 
حرارت را کاملا ملایم کنید و فیله ها را به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید . 
فیله ها را در نهایت در ظرف مخصوص سرو قرار داده، روی آنها را بپوشانید تا گرم بمانند . 
باقیمانده پودر ژله را درون ماهیتابه ریخته، آن را حرارت دهید، سپس این ژله را با قاشق روی فیله ها بریزید . 
مخلوط اسفناج و پیاز را کمی قبل از سرو با سرکه مخلوط کرده ، اطراف فیله ها را با آن تزئین کنید.  


منبع:سيمرغ
منبع : pcparsi.com
دسته : آشپزی و دسرآشپزی و دسر امتیاز : 4.2 بازدید : 579 منتشر شده در : سه شنبه ۱۳۹۴/۰۵/۱۳
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسر
چگونه در خانه ناگت میگو بازاری درست کنیم ؟ چگونه در خانه ناگت میگو بازاری درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن ناگت میگو :میگو پاک شده و له شده   ۲۰۰ گرم  تخم مرغ   یک عدد سیر   ۲ حبهپنیر پیتزای رنده
طرز تهیه رولت مرغ با بادمجان چگونه است ؟ طرز تهیه رولت مرغ با بادمجان چگونه است ؟ : 1- بادمجان‌ها را پوست می کنیم و به صورت طولی برش می زنیم 2-  در روغن به طور کامل سرخ می کنیم 3- ران مرغ بدون استخوان را بصورت قورمه تکه‌ تکه
آموزش آشپزی پیتزا ایتالیایی آموزش آشپزی پیتزا ایتالیایی : کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. طرز تهیه کالزونه پیتزای تا شده‌ ی ایتالیایی را
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
مطالب تصادفی
آموزش تهیه مربع های پنیر به همراه سبزیجات آموزش تهیه مربع های پنیر به همراه سبزیجات : مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا، معمولا در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. زمان تهیه: 20 دقیقهزمان پخت: 30 دقیقهمواد لازم برای 6- 4 نفر:کلم بروکلی تازه:
روش تهیه سوپ کرفس روش تهیه سوپ کرفس : سوپ کرفس و هویج در شب های پاییزی درست کنید   در این بخش طرز تهیه سوپ کرفس را به شما اموزش خواهیم داد.  مواد لازم برای سوپ کرفس و ه
طرز تهیه هنکار بیندی طرز تهیه هنکار بیندی : مواد اولیه:گوشت بدون استخوان یک کیلوگرم پیاز و گوجه فرنگی از هر کدام یک عدد روغن دو قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی یک و نیم قاشق سوپ‌خوری آب دو و
تزیین ماست تزیین ماست : یکی از راه های زیبا و دلچسب شدن خوراکی ها تزیین زیبای آن است. با کمی حوصله و دقت خواهید دید که چه تاثیر اعجاب آوری بر ذائقه و اشتهای شما خواهد گذ
تزیین مرغ شکم پر تزیین مرغ شکم پر :   تزیین های زیبای مرغ شکم پر تزیینات مرغ شکم پر   مدل تزیین مرغ شکم پر   تزیین مرغ شکم پر   دورچ
X