•  

  • روش تهیه سوپ کرفس

    روش تهیه سوپ کرفس

    سوپ کرفس و هویج در شب های پاییزی درست کنید

    در این بخش طرز تهیه سوپ کرفسرا به شما اموزش خواهیم داد.

    مواد لازم برای سوپ کرفس و هویج :

    روغندو قاشق غذاخوری
    کدو حلوایینصف کدو به صورت مکعبی شده
    هویجیک عدد تکه تکه شده
    کرفسدو شاخه خرد شده
    پیازیک عدد خرد شده
    سیب زمینییک عدد خرد شده
    سیر4 حبه کاملا ریز شده
    آب سبزیجات4 پیمانه
    نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
    پیازچهدو قاشق غذاخوری خرد شده


    طرز تهیه سوپ کرفس و هویج :
    روغن را در قابلمه بریزید.
    کدوهای مکعبی شکل، هویج، کرفس، سیب زمینی و پیاز را در روغن حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود.
    سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
    آب سبزیجات را روی آن ها بریزید.


    قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.
    سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 30 دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شود.
    نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.


    در صورت دلخواه با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید.
    روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید.


    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *