روش تهیه سالادی خوشمزه

روش تهیه سالادی خوشمزه

سالاد سالامی یکی از سالادهای گرم ایتالیایی است

مواد لازم :

سیر۱ حبه
پنیر رومانو۲۸ گرم
نان پیتا۲ فنجان
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس سالاد سالامی ایتالیایی :

سرکه۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
خردلنصف قاشق چایخوری
سیرنصف یک حبه
نمکنصف قاشق چایخوری
فلفلیک چهارم قاشق چایخوری

مواد لازم برای سالاد سالامی ایتالیایی :

سالامی (به صورت نواری خرد شود)۶ تکه
کاهوی خرد شده۴ فنجان
نخود پختهیک چهارم فنجان
پیاز قرمز خرد شدهیک چهارم فنجان
ترشی فلفل شیرین۳ تا ۴ تکه
زیتون۴ عدد
پنیر رومانو (اختیاری)مقداری

طرز تهیه سالاد سالامی ایتالیایی :
فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایتگرمکنید. کف سینی فر را با کاغذ مخصوص پخت و پز بپوشانید.

با استفاده از یک رنده، سیر و پنیر رومانو را رنده کنید. این دو را به همراه نان پیتا و یک قاشق روغن زیتون داخل یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کرده و بعد آنها را در یک لایه روی سینی فر پخش کنید.

۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کرده و زمانی که نان ها تست و طلایی رنگ شدند آنها را از فر خارج کرده و داخل یک کاسه بریزید تا خنک شود. فر را خاموش نکنید.

یک شیشه باریک درب دار بردارید. سرکه، خردل و روغن زیتون را به همراه نصف یک حبه سیر رنده شده داخل آن ریخته و درب شیشه را ببندید. شیشه را به شدت تکان دهید تا به خوبی ترکیب شوند. حالا سس آماده شده را کنار بگذارید.

تکه های سالامی را روی سینی فر پخش کرده و برای ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از اینکه ترد شدند آنها را از فر خارج کرده و داخل بشقاب بریزید تا سرد شوند.

کاهوها و مواد لازم سالاد را میان دو تا چهار کاسه تقسیم کرده و روی آن سالامی، مخلوط نان برشته شده، سس و پنیر رومانو ریخته و سرو کنید.



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *