پی سی پارسی آشپزی و دسر روش تهیه دمی مرغ
جدیدترین مطالب

روش تهیه دمی مرغ

:برنج سه پیمانه
مرغ (ران یا سینه خردشده) سه قطعه
فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) 1عدد
پیاز (خرد شده) 1عدد
سیر 4حبه
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن زیتون 4قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
 
در این بخش طرز تهیه کته مرغ را به شما اموز میدهیم.
روش تهیه دمی مرغ

طرز تهیه:


در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ ها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم. پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم. بعد به طریق کته برنج را می پزیم. تقریبا 40 دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود.


نکات:


بنا به گزارش پی سی پارسی : 1)اگر به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر میشود.
2)بهتر است کمی زرشک را هم تفت داده و به مواد اضافه کنید.
3)این کته را میتوانید با مقداری سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
منبع : pcparsi.com
دسته : آشپزی و دسر امتیاز : 4.7 بازدید : 639 منتشر شده در : دوشنبه ۱۳۹۴/۰۹/۱۶ توسط : Mohsen Hajean
در مورد آشپزی و دسر بیشتر بخوانید