روش تهیه دمی مرغ

:برنج سه پیمانه
مرغ(ران یا سینه خردشده) سه قطعه
فلفلدلمهای (خرد شده و قرمز رنگ) 1عدد
پیاز (خرد شده) 1عدد
سیر 4حبه
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغنزیتون4قاشق غذاخوری
زعفرانبه میزان لازم
در این بخش طرز تهیه کته مرغ را به شما اموز میدهیم.
روش تهیه دمی مرغ

طرز تهیه:


در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده،مرغرا در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپسمرغها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم. پیاز، سیر و فلفلدلمهای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج ومرغوزعفرانآب کرده را اضافه می کنیم. بعد به طریق کته برنج را می پزیم. تقریبا 40 دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود.


نکات:


بنا به گزارشپی سی پارسی: 1)اگر به جای روغنزیتوناز کره استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر میشود.
2)بهتر است کمی زرشک را هم تفت داده و به مواد اضافه کنید.
3)این کته را میتوانید با مقداریسیب زمینیسرخ کرده سرو کنید.


پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *