جدیدترین مطالب

روش تهیه خورش کرفس

آموزش تهیه خورش کرفس متفاوت و خوشمزه

خورش کرفس از غذاهای پرطرفدار و سنتی ایرانیان است . 

مواد لازم برای خورش کرفس :

 گوشت گوسفندی200 گرم

 کرفس خرد شده200 گرم

لوبیا چیتی50 گرم

 رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری

نعنا خشک1 قاشق غذاخوری

پیاز1 عدد

سبزی قورمه سبزی50 گرم

آبغوره½ پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبهمقداری

 

طرز تهیه خورش کرفس :

ابتدا پیاز خرد شده را در روغن کمی تفت دهید.

وقتی سبک شد سپس گوشت گوسفندی خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی زرد چوبه و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و کمی اجازه دهید گوشت پخته شود (حدود 10 دقیقه).

سپس سبزی قورمه سبزی را به گوشت بیفزایید و کمی تفت دهید .

 

رب گوجه فرنگی را نیز با این مواد کمی سرخ کنید (1- 2 دقیقه).

حدود 4 لیوان آب به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد.

لوبیا چیتی را که از شب قبل خیس کرده ، اجازه دهید جداگانه پخته شود.

 

در این فاصله کرفس های شسته و خرد شده را در کمی روغن مایع حدود 10 دقیقه تفت دهید.

وقتی آب کرفس ها کشیده شد نعنا خشک را نیز به آن اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید و شعله را خاموش کنید.

 

هنگامی که گوشت پخته شد ،لوبیا چیتی پخته شده و کرفس و نعنا تفت داد شده و آبغوره و نمک را نیز به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه دیگر تا جا بیفتد.

  دسته بندی : آشپزی و دسر                    امتیاز : 4.4                       تعداد بازديد اين مطلب : 303                          تاریخ انتشار : پنجشنبه ۱۳۹۵/۰۳/۰۶
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسرآشپزی و دسر
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
آموزش تهیه پاستیل خانگی آموزش تهیه پاستیل خانگی :  مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی : پودر ژله هر طعمی که دوست دارید   یک بسته  آب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت
چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن سس مایونز در خانه:     سرکه  یک چهارم استکان    روغن مایع سه چهارم استکان  &n
سالاد چغندر با پنیر سالاد چغندر با پنیر : مواد لازم برای تهیه ی این سالاد خوشمزه :     چهار عدد چغندر متوسط پاک و پوست شده    یک سوم فنجان گردو خرد ش
مطالب تصادفی
روش پخت ماهی و سبزیجات در فر روش پخت ماهی و سبزیجات در فر : در ادامه طرز تهیه ماهی و سبزیجات را اموزش خواهیم داد.  مواد لازم جهت تهیه ماهى و سبزيجات در فر برای 4 نفر : ماهی متوسط     
طرز تهیه زیتون پرورده ی مخصوص شمال طرز تهیه زیتون پرورده ی مخصوص شمال : در گیلان زیتون پرورده را غالباً با زیتون ماری و آب ترشه انار ( نوعی انار جنگلی بسیار ترش ) و سبزی های بومی مانند . خالواش و چوچاق درست می کنند ... م
روش تهیه پودینگ قهوه روش تهیه پودینگ قهوه :     مواد لازم : شیر: سه و نیم پیمانهزرده تخم مرغ : ۴عدد درشتشکر : نصف پیمانهوانیل : کمیقهوه سرد : نصف پیمانهطرز تهیه :در قابلمه ای
طرز تهیه اش ماست طرز تهیه اش ماست :       موادلازم براي تهیه اش ماست برای  ٦ تا ٨ نفر:     برنج ٢ فنجان چايخوري سبزي هاي معطر ( نعنا
طرز تهیه شنیسـل مرغ طرز تهیه شنیسـل مرغ : مواد اولیه : • سینه‌مرغ سه عدد• پودر نان تست چهار پیمانه• تخم‌مرغ سه عدد• آرد سفید دو پیمانه• نمک و فلفل قرمز و زنجبیل و آویشن به میزان لازم• ادویه
X