جدیدترین مطالب

روش تهیه برنج با سبزیجات و مغزها


روش تهیه برنج با سبزیجات و مغزها

 

 

مواد لازم برای تهیه برنج با سبزیجات و مغزها:

یک و نیم فنجان برنج (ترجیحا قهوه ای)

1 قاشق چای خوری روغن کانولا

کمی آنغوزه

نصف قاشق چای خوری دانه خردل

1 عدد فلفل سبز (یا به میزان دلخواه، ریز شده)

نصف قاشق چای خوری زردچوبه

نصف یک پیاز متوسط، ریز شده

نصف یک سیب زمینی متوسط (آب پز شده و سپس به مکعب های کوچک خرد شود)

نصف فنجان بادام زمینی یا بادام هندی (خرد شده) (یا ترکیبی از هر دو)

4 تا 5 برگ کاری

نمک به میزان دلخواه (نصف قاشق چای خوری)

نصف فنجان گشنیز تازه خرد شده برای تزئین

آب لیموی تازه

 

طرز تهیه برنج با سبزیجات و مغزها:

برنج را شسته و از قبل خیس کنید و بگذارید آبش برود. روغن را در تابه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، دانه های خردل وقتی روغن داغ شد، اضافه کنید به محض اینکه شروع به جلز و ولز کردن، آنغوزه، برگ های کاری را بریزید و آن را هم بزنید.

 

پیاز و فلفل ریز شده را اضافه کنید. تا زمانی که پیازها نیمه شفاف گردند، بپزید.

مغزها را اضافه کنید و برای نیم دقیقه بپزید. سیب زمینی های آب پز و خرد شده و نصف زردچوبه را اضافه کنید، هم بزنید و برای یک دقیقه بپزید.

 

برنج خیس خورده، نمک و بقیه زردچوبه را اضافه کنید و بخوبی هم بزنید. در تابه را بگذارید و بگذارید برای 3 تا 4 دقیقه روی حرارت متوسط بپزد.

 

مقداری از گشنیز تازه و آب لیمو را روی آن بپاشید و داغ سرو کنید!

منبع : pcparsi.com
دسته : آشپزی و دسرآشپزی و دسر امتیاز : 3.6 بازدید : 547 منتشر شده در : چهارشنبه ۱۳۹۴/۰۴/۱۷
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسر
چگونه در خانه ناگت میگو بازاری درست کنیم ؟ چگونه در خانه ناگت میگو بازاری درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن ناگت میگو :میگو پاک شده و له شده   ۲۰۰ گرم  تخم مرغ   یک عدد سیر   ۲ حبهپنیر پیتزای رنده
طرز تهیه رولت مرغ با بادمجان چگونه است ؟ طرز تهیه رولت مرغ با بادمجان چگونه است ؟ : 1- بادمجان‌ها را پوست می کنیم و به صورت طولی برش می زنیم 2-  در روغن به طور کامل سرخ می کنیم 3- ران مرغ بدون استخوان را بصورت قورمه تکه‌ تکه
آموزش آشپزی پیتزا ایتالیایی آموزش آشپزی پیتزا ایتالیایی : کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. طرز تهیه کالزونه پیتزای تا شده‌ ی ایتالیایی را
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
مطالب تصادفی
مطالبی مفید جهت دم کردن چای و قهوه مطالبی مفید جهت دم کردن چای و قهوه : دم‌کردن چای خوش‌طعم و عطر و حاضر کردن قهوه دلچسب رموزی دارد. بگذارید کمی از این رموز را که از باتجربه‌ها فرا گرفته‌ایم به شما بگوییم. مدت دم کشیدن&
طرز تهیه کوکو گل کلم طرز تهیه کوکو گل کلم : گل کلم مانند دیگر سبزیجات هم‌خانواده آن دارای خواص بسیاری است که از جمله آن می‌توان به تقویت حافظه اشاره کرد. انواع خوراک و غذا را با گل کلم می‌توانید
تزیین سالاد کاهو تزیین سالاد کاهو : تزیین سالاد الویه تزیین سالاد کاهو تزیین سالاد کاهو تزیین سالاد تزیین سالاد تزیین&nbs
 طرز تهيه رولت ساده با پنير و سبزي (+عكس) طرز تهيه رولت ساده با پنير و سبزي (+عكس) :   مواد لازم: *نان لواش معمولی- ۳ تا ۴ عدد*پیازچه خرد شده-۲ ساقه*جعفری خرد شده- ۳ قاشق غذاخوری*ترخون، گشنیز، ریحان خردشده- از هر یک ۲ قاشق
آش ماش بدون گوشت آش ماش بدون گوشت :   مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:ماش 1و نیم پیمانهجو نصف پیمانهکلم برگ سفید 1 پیمانه خورد شدههویج متوسط خورد شده 1عددسیب زمینی م
X