جدیدترین مطالب

روشی برای خوشمزه کردن ماهی


ماهی یکی از مواد غذایی پر خاصیت است که بسیاری از افراد بخاطر بوی نامطبوعی که دارد تمایلی به مصرف ان ندارند در ادامه راهکارهایی برای خومشزه کردن ماهی را به شما پیشنهاد میکنیم.

ماهی را این بار به شیوه هندی ها مزه دار کنید

آن هایی که فکر می کنند غذای سالم، مزخرف، خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند. بگذارید آماده کردن غذای خوشمزه را به شما بیاموزیم که کمک می کند طرز فکرتان را تغییر دهید.

 

مواد لازم برای ماهی گرام ماسالا

فیله ماهی (ماهی بدون استخوان مثل شیر) : 4 تکه
ادویه گرام ماسالا : 2 قاشق چایخوری
پودر گشنیز : 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز : 1  قاشق چایخوری
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
پودر زیره : 1 قاشق چایخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری
آبلیمو : به میزان لازم
روغن زیتون : به میزان لازم

 

طرز تهیه ماهی گرام ماسالا

ماهی ها را شسته و خشک می کنیم.
ته یک ظرف را با روغن زیتون کمی چرب کرده و ماهی ها را درون آن می گذاریم، بعد کمی آبلیمو و تمامی ادویه ها را به روی ماهی ها ریخته و با دست آنها را روی سطح ماهی ها پخش می کنیم و فیله های ماهی را از سمت شکم در ظرف می گذاریم (طوری که پوست ماهی ها به سمت بالا باشد) بعد روی ظرف را سلفون می کشیم و به مدت ٣٠ الی ۴۵ در یخچال می گذاریم.
بعد از نیم ساعت ماهی ها را از یخچال در می آوریم.
ماهیتابه را روی شعله گاز گذاشته کمی روغن در ماهیتابه می ریزیم وقتی روغن داغ شد ماهی ها را از سمت پوست درون روغن داغ گذاشته و حدود ۶ دقیقه سرخ می کنیم بعد ماهی ها را برگردانده و شعله را کم می کنیم و طرف دیگر ماهی ها را حدود ٢ الی ٣ دقیقه سرخ می کنیم.
این ماهی در هند همراه با برنج سرو می شود.

 

منبع : pcparsi.com
دسته : آشپزی و دسرآشپزی و دسر امتیاز : 4.7 بازدید : 811 منتشر شده در : سه شنبه ۱۳۹۴/۱۰/۲۹
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسر
چگونه در خانه ناگت میگو بازاری درست کنیم ؟ چگونه در خانه ناگت میگو بازاری درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن ناگت میگو :میگو پاک شده و له شده   ۲۰۰ گرم  تخم مرغ   یک عدد سیر   ۲ حبهپنیر پیتزای رنده
طرز تهیه رولت مرغ با بادمجان چگونه است ؟ طرز تهیه رولت مرغ با بادمجان چگونه است ؟ : 1- بادمجان‌ها را پوست می کنیم و به صورت طولی برش می زنیم 2-  در روغن به طور کامل سرخ می کنیم 3- ران مرغ بدون استخوان را بصورت قورمه تکه‌ تکه
آموزش آشپزی پیتزا ایتالیایی آموزش آشپزی پیتزا ایتالیایی : کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. طرز تهیه کالزونه پیتزای تا شده‌ ی ایتالیایی را
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
مطالب تصادفی
طرز تهیه کاپ کیک قابلمه‌ای طرز تهیه کاپ کیک قابلمه‌ای :   پی سی پارسی : مواد لازم طرز تهیه کاپ کیک قابلمه‌ای: آرد: چهار قاشق غذاخوری شیر: سه قاشق غذاخوری شکر: سه قاشق غذاخوری پور کاکائو: د
طرز تهیه ته چین لبو (+عکس) طرز تهیه ته چین لبو (+عکس) :         این غذا خیلی خوش‌رنگ و مجلسی و اشتها آور است و در ضمن اصلاً طعم آن شیرین نمی‌شود. مواد لازم:ماست: یک لیوانتخم‌مر
طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی : شما را دعوت میکنیم با روش پخت خوراکی خوشمزه اصفهانی اشنا شوید. حلیم بادمجان اصفهانی “حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کِش بیاید و یکی از نشانه های خوب
روش پخت کلم پلو با گوشت چرخ کرده روش پخت کلم پلو با گوشت چرخ کرده : مواد لازمبرنج                      &
روش تهیه ته چین شیرازی روش تهیه ته چین شیرازی : ته چین یکی از غذاهای خوشمزه است بخصوص اگر از نوع شیرازی باشد.  برای درست کردن ته چین شیرازی ابتدا فیله مرغ را در تابه ای حاوی روغن داغ سرخ کنی
X