کسب درآمد از پاپ آپ
جدیدترین مطالب

خورش گوشت و لوبیا اصفهانی

خورش گوشت و لوبیا از غذاهای خوشمزه ای هست که در اصفهان رایج است.

خورش گوشت و لوبیا

مواد اولیه:

  • گوشت سردست گوسفندی ۵۰۰ گرم
  • لوبیا سفید و سیب زمینی و نعنا خشک از هر کدام ۱۰۰ گرم
  • پیاز متوسط دو عدد
  • شیره توت سفید نصف پیمانه
  • زردچوبه یک قاشق سوپخوری
  • فلفل یک قاشق چایخوری
  • نمک به میزان لازم

 

غذاهای محلی استان اصفهان، نصفه جهان

طرز تهیه:

۱. گوشت را به تکه‌های درشت خرد کرده و بشویید.

۲. لوبیا سفید را که از شب قبل خیس کرده‌اید همراه گوشت، پیاز، سیب‌زمینی، زردچوبه، نمک و فلفل بگذارید مانند آبگوشت بپزد.

۳. وقتی خورش به جوش آمد شعله را ملایم کرده تا خوب پخته شود.

۴. به علت طبع سرد لوبیا سفید، سیب‌زمینی را از ابتدا درون خورش بریزید تا له شود.

۵. در صورت تمایل می‌توان در کنار این خورش از شیره توت سفید استفاده کرد. برای تزیین خورش از پیاز داغ و نعنا داغ استفاده کنید.

۶. در کاشان این غذا را در مراسم مذهبی به همراه برنج به صورت چلو خورش سرو می‌کنند.

  دسته بندی : آشپزی و دسر                    امتیاز : 4.3                       تعداد بازديد اين مطلب : 683                          تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۳۹۵/۰۴/۲۲
جدید ترین مطالب دسته بندی آشپزی و دسرآشپزی و دسر
روش درست کردن شکلات پسته ای روش درست کردن شکلات پسته ای : در این بخش روش تهیه شکلات پسته ای را به شما اموزش خواهیم داد. طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی پسته ای شکلات بسیار شکیل و خوشمزه که می توانید آن را هم
دلیل جمع شدن کیک خانگی دلیل جمع شدن کیک خانگی : نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک خانگی را برای شما گرداوری کرده ایم. دلیل کیک جمع شده 1 - دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب
آموزش تهیه پاستیل خانگی آموزش تهیه پاستیل خانگی :  مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی : پودر ژله هر طعمی که دوست دارید   یک بسته  آب خیلی سرد (آب خیلی سرد موثر در شفافیت
چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ چگونه در خانه سس مایونز درست کنیم ؟ : مواد لازم برای درست کردن سس مایونز در خانه:     سرکه  یک چهارم استکان    روغن مایع سه چهارم استکان  &n
سالاد چغندر با پنیر سالاد چغندر با پنیر : مواد لازم برای تهیه ی این سالاد خوشمزه :     چهار عدد چغندر متوسط پاک و پوست شده    یک سوم فنجان گردو خرد ش
مطالب تصادفی
طرز تهیه راگوی مرغ تند طرز تهیه راگوی مرغ تند : مواد لازم برای 4 نفر: بادام هندی                   &
آموزش پخت خورش باقلاقاتق غذای محلی گیلانی ها آموزش پخت خورش باقلاقاتق غذای محلی گیلانی ها : این غذا، یکی از غذاهای محلی، مخصوص نواحی شمال ایران است . مواد لازم: لوبیای مخصوص باقلاقاتق: 250 گرم کره:200 گرم سیر: یک بوته ت
دستور پخت کوفته یونانی دستور پخت کوفته یونانی : مواد لازم برای ۶ نفر:گوشت چرخ کرده بدون چربی=۵۰۰ گرمپیاز متوسط=۲ عددسیر=۳ تا ۴ پرنان سفید بریده شده=۲ تا ۳ ورقشیر=۳ تا ۴ قاشق سوپخوریگلپر کوبیده نرم
سالاد پاستا سالاد پاستا : مواد لازم:ماکارونی شکل دار(ترجیحا پاستای سبزیجات)سیب زمینی= 2عدد متوسطتخم مرغ= 2عدد متوسطهویج= 3عددلوبیا چیتی پخته = 2قاشق سوپ خوریذرت بخار پز شده و
طرز تهیه کاپدگَی یک عذای تایلندی طرز تهیه کاپدگَی یک عذای تایلندی : این غذا از جمله غذاهای محبوب تایلندی می باشد که در دیگر کشورهای جنوب شرق آسیا هم به گونه های متفاوت طبخ می شود. این غذا به ذایقه ایرانی بسیار نزدیک و
X