دوشنبه , 27 آذر 1396
خانه / آشپزخانه / دسر و پیش غذا / روش تهیه بورانی اسفناج

روش تهیه بورانی اسفناج

بورانی اسفناج از مقوی ترین خوردنی هایی است که مصرف آن به افراد داراری کم خونی آهن توصیه میشود .

مواد لازم:

اسفناج خرد شده۵ پیمانه
ماست ترش ۲ پیمانه
سیر ۲ یا ۳ حبه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

بورانی اسفناج

http://pcparsi.com/uploaded/2017/11/00343.jpg

طرز تهیه:

گام اول: برای تهیه این نوع بورانی ابتدا اسفناج ها را تمیز کنید و بشویید.

سپس آنها را خرد و بعد از آن بخارپز کنید.
گام دوم: کمی روغن زیتون را درون تابه ای مناسب بریزید و سیر له شده را در آن تفت دهید.

اسفناج های بخار پز شده را نیز به تابه بیافزایید و تفت دهید.
گام سوم: اسفناج و سیر تفت داده شده را به ماست اضافه کنید و هم بزنید.

ماست مورد در بورانی اسفناج بهتر است ترش بوده و آب آن کمی گرفته شده باشد.

در آخر نمک و فلفل را نیز به مخلوط اضافه کنید.
گام چهارم: برای بهتر شدن طعم بورانی، می توانید مقداری نعناع خشک به آن اضافه نمایید.

در انتها بورانی را درون ظرفی زیبا بریزید و سرو کنید.
امیدورام تجربه ای لذت از تهیه بورانی اسفناج داشته باشید.

 

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *