جدیدترین مطالب

به سالاد خود حتما آووکادو اضافه کنید

به سالاد خود حتما آووکادو اضافه کنید
 
 

آیا می دانید آووکادو چیست؟ چگونه باید استفاده شود؟ چرا به مصرف آن توصیه می شود؟
 
برخلاف باور عام، آووکادو یک میوه نیست، بلکه یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است.
علاوه بر کاهو، خیار و گوجه که ترکیبات اصلی سالاد‌ها هستند، افزودن هویج و فلفل دلمه‌ای که سرشار از بتاکاروتن می‌باشند نیز به بدن کمک می‌کند تا کمتر در معرض بیماری‌های قلبی و خطر ابتلا به سرطان قرار بگیرد. اما در این میان بدن برای جذب آنتی اکسیدان‌ها به چربی نیاز دارد و در این جا آووکادو می‌تواند نقش معجزه‌گری داشته باشد. در واقع آووکادو یک نوع سبزی چرب است؛ به طوری که یک آووکادوی متوسط حاوی حدود سی گرم چربی است.
پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا با انتشار مقاله‌ای در نشریه "تغذیه بازسازی" خاطرنشان کردند که خوردن سالاد کاهو، اسفناج و هویج به همراه آووکادو تا 15 برابر میزان جذب بتاکاروتن را افزایش می‌دهد.
پزشکان توصیه می‌کنند که به همراه یک ظرف سالاد، نصف آووکادو مصرف شود تا فواید زیاد آن به بدن برسد. آووکادو حاوی اسید‌های چرب امگا 3 و مفید برای سلامت قلب است. خوردن یک ظرف سالاد به همراه آووکادو در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و بیماری‌های چشمی مفید است. انواع متوسط این سبزی شبیه به گلابی است و از نظر نوع روغن بسیار شبیه به زیتون یعنی حاوی اسید چرب ضروری مورد نیاز بدن است که بدن به خودی خود قادر به ساخت آن نیست و باید از منابع غذایی دریافت کند.
 
 
این چربی از نوع مفید است که نه تنها تاثیری در افزایش کلسترول بدن ندارد، بلکه باعث کاهش میزان کلسترول خون نیز می‌شود. تحقیقات بالینی نشانگر آن است که مصرف آووکادو در افراد با کاهش چشمگیری در میزان کلسترول خون آنها، همراه بوده است.
 
همچنین به گفته متخصصان تغذیه، آووکادو حاوی میزان زیادی پتاسیم است و مصرف پتاسیم نقش بسیار مهمی در کاهش فشار خون دارد. همچنین این سبزی یکی از مواد خوراکی بسیار تاثیرگذار در بهبود خون مردگی‌های زیرپوست پس از جراحی‌ها است.
آووکادو درعین حال حاوی اسیدفولیک برای درمان انواعی از کم خونی است و مصرف این سبزی می‌تواند جبران کننده کمبود این ماده مغذی باشد. از سایر مواد مغذی موجود در آووکادو می‌توان به ویتامین‌های آ ، ای و ث، ویتامین‌های ب6 و ب 5 اشاره کرد.
 
گفتنی است، ویتامین ب5 موجود در آن بر پوست و طراوت و شادابی آن اثر خاصی دارد و مانع خشکی بیش از اندازه و پوسته پوسته شدن پوست می‌شود و بهبودی زخم را مخصوصاً بعد از جراحی، تسریع می‌کند. آووکادو حاوی عنصر مس است که برای استحکام ناخن‌ها و مو و حفظ رنگ آنها ضرورت دارد.
 
منبع : isna.ir
 
تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
  دسته بندی : خواص خوراکی ها                    امتیاز : 1.9                       تعداد بازديد اين مطلب : 4217                          تاریخ انتشار : یکشنبه ۱۳۸۸/۱۱/۰۴
جدید ترین مطالب دسته بندی خواص خوراکی هاخواص خوراکی ها
خواص روغن بادام تلخ خواص روغن بادام تلخ : در این بخش شما را با خواص روغن بادام تلخ اشنا خواهیم کرد. خواص روغن بادام تلخ‏۱- مالیدن روغن بادام تلخ پاک کننده آثار لکه در صورت , روغن بادام تلخ
خواص شیره انگور خواص شیره انگور : با خواص شیره انگور در ادامه اشنا خواهید شد. در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند   شیره انگور سرشار از خواصی است که
خواص لیمو شیرین خواص لیمو شیرین : در ادامه شما را با برخی خواص لیمو شیرین اشنا میکنیم. لیمو شیرین بسیار شبیه لیمو ترش است، با این تفاوت که طعم شیرین و اسید مرکبات کمتری دارد. در این
با فواید کاکائو داغ اشنا شوید با فواید کاکائو داغ اشنا شوید : در این بخش با فواید کاکائو داغ شمارا اشنا خواهیم کرد. تاثیر کاکائوی داغ بر فشار خون، گردش خون و قلب امروزه سلامتی کلمه‌ای بزرگ، و سالم زندگی کردن
پاکسازی رحم با این گیاه پاکسازی رحم با این گیاه : گیاه رازیانه به پاکسازی رحم شما و تنظیم قاعدگی کمک میکند. خواص رازیانه برای زنان دکتر محمد فصیحی دستجردی، متخصص بیماریهای عفونی و محقق طب سنتی در
مطالب تصادفی
جوشانده ای پرخاصیت جهت درمان تنگی نفس جوشانده ای پرخاصیت جهت درمان تنگی نفس : جویدن برگ تازه گیاه این گل برای درمان جوشهای چرکی دهان و دم کرده آن برای تنگی نفس مفید است. مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی مازندر
خواص فوق العاده سرکه را بشناسید خواص فوق العاده سرکه را بشناسید : سلامت نیوز: بعضی از خواص و کاربردهای سرکه:-سرکه خالص را داخل یخچال، جای نان قفسه‌های صندوق خانه یا انبار و دیوارها بمالید تا از رشد کپک و قارچ جلوگی
نقش گردو در رژیم غذایی نقش گردو در رژیم غذایی : نتایج یك مطالعه جدید تایید می‌كند كه افزودن گردو به رژیم غذایی روزانه خطر ابتلا به بیماری قلبی را كاهش داده و به پایین آوردن میزان كلسترول مضر در خو
فواید سیب زمینی در کاهش فشار خون فواید سیب زمینی در کاهش فشار خون : متخصصان تغذیه دریافته‌اند كه دو نوبت مصرف سیب‌زمینی در روز بدون این كه موجب افزایش وزن شود به اندازه مصرف جوی دو سر در كاهش فشار خون موثر است... &nb
خوراکیهایی برای تسکین درد خوراکیهایی برای تسکین درد : احساس درد حس ناخوشایندی است که حتی بعضی مواقع باعث مختل شدن فعالیت های طبیعی و روزانه فرد می شود. احساس درد نشانه بیماری و اختلال در عملکرد سیستم ه
X