پورتال سرگرمی پی سی پارسی

جدیدترین مطالب
آشنايي با خواص كنگر

خواص‌خوراکی‌ها- كنگر انواع مختلفي شامل كنگر معمولي و كنگر فرنگي يا همان آرتيشو دارد.
باتوجه به اينكه در كشور ما مصرف كنگر معمولي رواج بيشتري داشته و شناخته‌‌شده‌تر است ما در اينجا به خواص اين سبزي فصل مي‌پردازيم.

كنگر معمولي گياهي است خودرو با برگ‌هاي خاردار و ساقه‌هاي ضخيم شبيه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، خورش و حتي به‌صورت خام در سالاد استفاده مي‌كنند.

البته باتوجه به اينكه برگ‌هاي آن تيغ‌هاي ريز و تيزي دارند، هنگام پاك‌كردن مراقب دستان خود باشيد؛ پس بهتر است از دستكش استفاده كنيد.

كنگر طبيعتي گرم و خشك دارد و به همين علت آن را با ماست نيز مي‌خورند و در ضمن براي آن دسته از افرادي كه گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصيه مي‌شود. علاوه بر اين، كنگر منبع غني پتاسيم است.

خواص درماني

كنگر ضدعفوني‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌كننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقويت دستگاه گوارش مي‌شود.

اين گياه و به‌خصوص برگ آن ادرارآور و نيروبخش است و در ضمن قلب را نيز تقويت مي‌كند.
كنگر در درمان يرقان، نارسايي كبد و كم‌خوني مؤثر بوده و از كبد در برابر سموم شيميايي محافظت مي‌كند.

محققان معتقدند وجود ماده‌اي به نام سينارين در عصاره برگ كنگر، باعث كاهش كلسترول و تري‌گليسيريد خون مي‌شود. در ضمن همين ماده به همراه ماده ديگري به نام اسيد كافئيك موجود در كنگر، كبد را در برابر عفونت حفظ مي‌كنند.

توجه: چه كساني بهتر است كنگر نخورند؟

افرادي كه ناراحتي‌هاي كليوي و كبدي شديد دارند از مصرف برگ كنگر پرهيز كنند.

زنان باردار و كودكان

باتوجه به اينكه كنگر باعث انقباض كيسه‌صفرا مي‌شود، افرادي كه سنگ كيسه‌صفرا دارند، از خوردن آن صرف‌نظر كنند.


تگ هاي مطلب:
براي اين مطلب هيچ تگي نوشته نشده است
  دسته بندی : خواص خوراکی ها                          امتیاز : 5                            تعداد بازديد اين مطلب : 9472                               تاریخ انتشار : چهارشنبه ۱۳۸۸/۰۱/۰۵
جدید ترین مطالب دسته بندی خواص خوراکی هاخواص خوراکی ها
خواص شیره انگور خواص شیره انگور : با خواص شیره انگور در ادامه اشنا خواهید شد. در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند   شیره انگور سرشار از خواصی است که
خواص لیمو شیرین خواص لیمو شیرین : در ادامه شما را با برخی خواص لیمو شیرین اشنا میکنیم. لیمو شیرین بسیار شبیه لیمو ترش است، با این تفاوت که طعم شیرین و اسید مرکبات کمتری دارد. در این
با فواید کاکائو داغ اشنا شوید با فواید کاکائو داغ اشنا شوید : در این بخش با فواید کاکائو داغ شمارا اشنا خواهیم کرد. تاثیر کاکائوی داغ بر فشار خون، گردش خون و قلب امروزه سلامتی کلمه‌ای بزرگ، و سالم زندگی کردن
پاکسازی رحم با این گیاه پاکسازی رحم با این گیاه : گیاه رازیانه به پاکسازی رحم شما و تنظیم قاعدگی کمک میکند. خواص رازیانه برای زنان دکتر محمد فصیحی دستجردی، متخصص بیماریهای عفونی و محقق طب سنتی در
با فواید دوغ اشنا شوید با فواید دوغ اشنا شوید : بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقد هستند دوغ همانند شیر می تواند دارای خاصیت ضد سرطانی باشد. دلیل خواب آور بودن دوغ چیست؟ خیلی اوقات اکثر افراد بعد ا
مطالب تصادفی
خواص آویشن خواص آویشن : این گیاه می‌تواند درمانی طبیعی و بی خطر برای نفخ معده، بوی بد دهان، گلودرد، آب ریزش بینی، سرفه، تعریق و غیره باشد. آویشن یک گیاه معجزه‌گر است و ج
خواص درمانی گیاه گزنه خواص درمانی گیاه گزنه : گزنه گیاهی است كه در ویرانه ها ، باغ ها و نقاط مرطوب كه چهارپایان از آن عبور می كنند به صورت خودرو می روید و از دوران كهن تاكنون برای درمان بسیاری ا
فواید تخمه هندوانه فواید تخمه هندوانه : فواید تخمه هندوانه پی سی پارسی: آیا میدانید یک مشت تخمه هندوانه حاوی 0.29 میلی‌گرم آهن است. متخصصان تغذیه می‌گویند تخمه هندوانه که بیشتر
این میوه به شما آرامش می دهد! این میوه به شما آرامش می دهد! : آیا می دانید چه میوه ای دارای این خاصیت می باشد و دارای فواید آرامش بخشی به شما میباشد؟ سیب آرامبخش است یك متخصص تغذیه گفت: سیب آرامش بخش است و
خواص فوق العاده سرکه را بشناسید خواص فوق العاده سرکه را بشناسید : سلامت نیوز: بعضی از خواص و کاربردهای سرکه:-سرکه خالص را داخل یخچال، جای نان قفسه‌های صندوق خانه یا انبار و دیوارها بمالید تا از رشد کپک و قارچ جلوگی
X