خواص‌خوراکی‌ها- خاصيت اصلي انواع شيره و ارده، انرژي‌زا بودن آنهاست و براي فصل زمستان كه بدن به انرژي بيشتري براي گرم كردن خود احتياج دارد، بهترين غذا محسوب مي‌شوند.
اما حواس‌تان باشد كه هر دوي اين مواد به غير از انرژي‌زا بودن، درصد بالايي كالري هم دارند و اگر شما فرد كم‌تحركي هستيد كه روزانه بيش از 20دقيقه پياده‌روي منظم نداريد يا ورزش نمي‌كنيد، بدانيد كه با خوردن اين دو ماده مغذي، حتما چاقي و عوارض آن انتظارتان را مي‌كشد.

ارده و شيره هر دو گرمي هستند و آب روي آتش براي خلاص شدن از رطوبت سردي‌خوردن.

قند حلواارده و حلواشكري و شيره براي افراد ديابتي مضر است؛ گرچه شيره خرما به دليل داشتن مواد قندي كم‌ضرر (گلوكز و ساكاروز)، براي بيماران ديابتي ضرر كمتري دارد ولي خوردن آن را به آنها توصيه نمي‌كنيم.

به تازگي دو كارخانه به توليد حلواارده براي بيماران ديابتي پرداخته‌اند كه در آن از قند مصنوعي و بي‌ضرر استفاده شده است.

كنجد كه از مواد اصلي حلواارده است، منبع بسيار خوبي براي تامين كلسيم بدنتان است.همچنين مصرف آن كلسترول را كاهش مي‌دهد.

از كنجد در درمان اختلالات كبد و كليه استفاده مي‌شود و براي درمان استخوان‌درد و درد مفاصل هم مفيد است.

به دليل تحرك بالاي كودكان، مصرف حلواارده در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژي لازم به آنها، باعث تقويت حافظه‌شان هم مي‌شود.

شيره انگور هم درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهي ويتامين «آ»، «ب»و «ث» دارد و در ضمن ضدنفخ هم هست.

همچنين شيره انگور در بدن باعث دفع اوره و مقداري از اسيدهاي غيرمفيد بدن مي‌شود و كارشناسان تغذيه آن را پاك‌كننده بقاياي غذاها در روده و معده مي‌دانند. البته شيره انگور محرك اعمال كبدي هم هست و به خون‌سازي نيز كمك مي‌كند.

شيره انگور و خرما، هر دو تسكين‌دهنده دردهاي رماتيسم و امراض شرياني و وريدي هستند.

در تركيب غذايي خرما، فسفر و آهن وجود دارد كه مصرف شيره خرما در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول‌هاي عصبي و در ضمن مانع ايجاد كم‌خوني در افراد مي‌شود.

شيره و ارده هر دو طبيعت گرم دارند و مصرف آن براي گرم‌مزاج‌ها موجب غليظ شدن صفرايشان مي‌شود و نتيجه آن، جوش زدن در صورت و بدن‌شان است كه راه درمانش هم خوردن ميوه‌هاي تازه با طبيعت سرد است.